공지사항
<<8월 영양플러스사업 대상자 영양교육 일정>>
@ 출산수유부 및 영아보호자 대상 : 8.17(수) 10:30~11:00
@ 유아보호자 대상 : 8.24(수) 10:30~11:00
@ 교육내용 - 어린이를 위한 식사지침, 표준체중, 편식교정법
- 내 아이의 편식 지수 및 식생활 지수 알아보기
~ 많은 참석 바랍니다!!
1. 편식이란?
좋아하는 음식만 골라 먹어서 영양상 불균형과 성장발육의 저하를 초래
2. 편식의 문제점
* 영양불균형으로 지나치게 마르거나 비만해짐
* 피로가 쉽게 오고 허약해짐
* 성장지연(키가 제대로 자라지 않음)
* 병원균에 대한 저항력이 약해져 감기 등의 질병에 자주 걸림
* 신경질적이고 자기중심적이 되기 쉬움
3. 구체적인 편식 교정법
<< 고기를 싫어하는 아이>>
o 고기를 골라낼수 없도록 동그랑땡이나 튀김 또는 채소 무침 위에 뿌려서 주고
고기 냄새를 없애기 위해 초간장 케찹 등을 끼얹어 먹인다.
<<생선을 싫어하는 아이>>
o 생선을 다져 생선까스를 한다든지, 카레가루를 무쳐 생선튀김을 만들어 비린 냄새를 없애준다.
<<우유를 싫어하는 아이>>
o 요구르트와 우유를 반씩 섞어주거나 우유와 달걀을 입혀 프렌치토스트를 만들어 준다.
o 과일, 우유, 떠먹는 요구르트를 적당히 얼려 준다.
<<야채를 싫어하는 아이>>
o 야채를 골라내지 못하게 다져서 튀김이나 전을 해주고 좋아하는 식품과 섞어 먹인다.
<<밥을 싫어하는 아이>>
o 먹기 좋게 식혀서 주고 볶음밥, 김밥, 주먹밥 등을 만들어 맛에 변화를 준다.
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