구 분

조 리 방 법

태평초

1. 생 메밀을 갈아 자루에 넣고 쪄서 부드럽게 묵을 쑨다.
2. 묵은지와 돼지고기, 양배추, 당근, 버섯을 넣고 볶는다.
3. 2분정도 볶다 육수를 넣고 3분정도 끓인다.
4. 메밀묵을 썰어 올리고 김가루, 깨소금, 들기름을 위에 뿌린다.
5. 손님상으로 나가 버너에 데운다.

음식재료

1. 메밀묵 200g

2. 묵은지(배추) 80g, 돼지고기 60g

3. 들기름 1티스푼, 고춧가루 20g, 버섯 20g

가 격

大 25,000원, 中 20,000원

주변관광지

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