2. 재배법

가. 재배양식

(1) 직파재배

기온이 따뜻한 중, 남부 지역에서 주로 이루어지며 3월 중순～4월 상순에 비닐을 피복 하거나 노지에 파종하여 그해 가을에 1년생을 약재로 수확한다. 발아 후 초기생육은 부진하나 생육중기와 후기에는 양호하다. 약재의 몸통부분이 적고 굵은 뿌리가 많아 외관상 품질이 다소 낮다. 파종 후 2년차에는 모두 꽃대가 올라와 약으로 이용할 수 없게 된다.

(2) 온상육묘 이식재배

온상에서 1～2월에 파종하여 60일～90일 육묘한다. 정식은 4월상순～중순에 비닐 피복하거나 노지에 이식한다. 수확은 정식한 그해 가을에 1년생 약재를 수확한다.

(3) 노지육묘 이식재배

당귀 주산지인 중북부 산간 고냉지에서 주로 이루어지는 발전된 재배법이다. 4월 상순～4월 중순 또는 가을에 노지에 파종하여 1년간 육묘하여 다음해 3월 하순～4월 중순에 이식하고 그해 가을에 약재를 수확한다. 육묘기간이 길어 알맞은 묘를 생산하지 않으면 꽃대발생이 많아진다. 이식 후 활착율이 높고 초기에는 생육이 다소 부진하나 중기와 후기에는 양호하다. 약재의 몸통부분이 크고, 가는 뿌리가 적어 품질이 좋다. 파종 후 3년차에는 모두 꽃대가 올라온다.

추대전과(좌) 추대된 모습

나. 노지육묘 이식재배 요령

(1) 육묘(모기르기)

(가) 파종시기

땅이 얼기전 11월 상순～중순이나 땅이 풀린 4월 상순～중순, 또는 여름인 6월 중순～7월 상순에 파종할 수 있다.

(나) 묘상만들기

모상은 비옥도가 중정도인 모래참흙이나 참흙땅에 넓이 90～120cm의 높은 두둑을 만든다.

(다) 종자처리

봄이나 여름파종은 마른 종자를 그대로 파종하면 발아가 잘 되지 않으므로 흐르는 물에 3일 이상 담가 종피의 발아억제물질을 제거하고 마르지 않게 보관했다가 7일 이내에 파종한다.

(라) 묘상 파종방법

흩어 뿌리거나 5～10cm 고랑을 만들고 줄뿌림 한다. 10a에 심을 묘를 생산하려면 종자 500～750g을 파종하는데 흩어 뿌리는 경우 10～15㎡, 줄뿌림 할 때는 15～20㎡의 묘판이 소요된다.

(마) 복토와 묘상관리

묘판에 충분히 관수하고 파종한 뒤 상토나 잘 썩은 부엽토를 종자가 보이지 않게 덮고 수분유지를 해 준다. 출아하면 너무 밴 곳은 솎음하여 묘두직경 0.3～0.7cm의 균일한 묘를 기른다.

(2) 정 식

(가) 정식기

3월 하순～4월 중순에 심는다.

(나) 밭만들기

늦은 가을에 퇴비 등 밑거름을 충분히 넣고 깊이 갈고 정지해 두었다가 봄에 갈지 않고 두둑을 짓고 이랑을 만들어 심게 되면 봄의 건조기에 수분유지가 잘 되어 뿌리내림이 좋아 활착율이 높아진다. 물빠짐을 고려하여 90～120cm의 두둑을 짓고 50～60cm로 골을 낸다.

(다) 좋은 모 고르기

묘두직경 0.3～0.7cm의 중간묘를 심어야 꽂대 발생을 줄이고, 수량을 높일 수 있다. 묘두의 직경이 0.3cm 이하인 소묘는 이식 후 생존율이 낮고, 생육이 부진하여 생산량이 적으며, 0.8cm 이상 대묘는 꽂대발생이 많으므로 재배에 적합하지 않다.

묘크기(소, 중, 대)와 규격묘(우)

(라) 심는방법

줄사이 50～60cm간격으로 2줄로 15～20cm 깊이로 골을 파고 포기사이를 25～30cm간격으로 모를 45°각도로 심는다.

다. 비료주기

생육정도에 따라 추대 및 수량에 영향을 미치며, 수량을 높이기 위해서 어느 정도까지는 지상부 생육이 양호해야 하지만 초기에 생육이 너무 왕성하면 추대율이 높아지게 되므로 묘의 크기, 재배포장의 비옥도를 감안하여 비료량과 시용방법을 다르게 한다.

가능한 잘 썩은 퇴비 등 유기질 비료를 시용한다. 부득이 화학비료를 시용할 경우는 10a당 질소 16kg, 인산 10～24kg, 카리 8～12kg을 준다. 질소질 비료는 전량 웃거름으로 시용하거나 밑거름 30%, 웃거름 70% 비율로 생육상태를 보아서 2～3회 나누어 주고, 웃거름은 8월 하순까지 시용하는 것이 효과적이다.

라. 본밭관리

정식 후에는 활착이 잘 되도록 수분유지를 해주고 제초작업은 적기에 한다. 장마기에는 습해를 받지 않도록 배수관리에 철저를 기한다. 직파재배는 제초작업을 철저히 하고 발아 후 밴 곳은 속아주고 시비관리를 잘 하여 당년에 수확할 수 있도록 한다. 추대된 당귀는 약재로 쓰지 못하므로 즉시 제거하여 주위 포기의 생육이 촉진되도록 한다.

마. 잡초방제

옮겨 심은 후 초기생육이 저조하므로 초기에 잡초 방제를 하지 못하면 방제하기가 어렵다. 약제에 의한 잡초방제는 펜디입제와 리누론수화제를 사용한다. 제초제는 심은 후 3일 이내에 처리하며, 리누론수화제는 10a(300평)기준으로 100g을 100ℓ정도의 물에 타서 전면에 고르게 뿌려준다. 펜디입제는 10a에 3kg을 전면에 고루 뿌린다.