2. 준비기(예정지선정 및 관리)

가. 예정지 선정 요건

예정지 선정 요건은 크게 형태적, 물리적 및 화학적 특성으로 나눌 수 있다. 형태적 또는 물리적 특성은 인삼생육상태 및 수량성의 양부에 따라 최적조건, 적지조건, 가능조건, 불량한 것을 부적조건으로 구분하였다. 토양 화학성은 검정치의 범위에 따라 적합, 부족, 과다로 구분되며 허용범위 까지는 안정적으로 인삼을 생산 할 수 있다. 따라서 토양형태․물리적 특성이 부적조건이거나 화학성분이 부족․과다시는 예정지를 다시 선정하거나 관리기간을 연장하거나 부족 또는 과다성분에 대한 토양개량 대책을 수립해야 한다.

(1) 토양의 형태․물리적 특성

<인삼 재배 적지선정을 위한 기준(안)>

(’03～’04. 작물과학원)

구 분		최 적 조 건	적 지 조 건	가 능 조 건	부 적 조 건
지 형		곡간지, 산록경사지	저구릉지, 선상지, 홍적 대지, 용암류대지	하성평탄지, 구릉지	하상지, 사구지 하해혼성평탄지 산악지
토양 배수	밭	양 호	매우양호	약간양호	-
	논	-	약간양호	약간불량	불량, 매우불량
토 성		미사질식양토, 식양토, 양토	미사질양토, 사양토	식토	사토,양질사토
경 사 (％)		2～7	7～15	0～2, 15～30	> 30
경 사 방 향		북향, 북동향	동향, 북서향	남동향	서향, 남향, 남서향
유효토심 (㎝)		> 100	50～100	20～50	< 20
석력함량 (％)		< 10	10～20	20～35	> 35
작토심(㎝) (두둑높이)		30～40	25～30	15～25	< 15
반 층(㎝)		없 음	80～120	30～80	< 30

인삼 재배지의 형태적 특성요인은 지형, 경사, 경사방향이고, 물리적 특성요인은 토성, 토양배수, 유효토심, 작토심, 석력함량, 반층의 유무이다.

(2) 토양의 화학성

인삼 예정지 선정시 고려해야 할 화학적 특성은 토양산도(pH), 염류농도(EC), 질산태질소(NO3-N), 유기물(OM) 유효인산(Av. P2O5), 치환성양이온(Ex. Cations)이며 이들 요인은 토양검정 의뢰시 분석표와 비교하여 적합범위를 판정 할 수 있다.

<인삼 예정지토양의 화학성 조건별 분류표>

(’00. 농촌진흥청)

비 옥 도 성 분	부 족	적 합	허 용 범 위	과 다
토양산도(1:5)	5.0 이하	5.0～6.0	6.0～6.5	6.5 이상
염 류 농 도 (dS/m)	-	0.50 이하	0.50～1.00	1.00 이상
질산태질소(㎎/㎏)	-	50 이하	50～100	100 이상
유기물(g/㎏)	15 이하	15～25	25～35	35 이상
유 효 인 산 (㎎/㎏)	70 이하	70～200	200～300	300 이상
칼륨(㎝ol+/㎏)	0.2 이하	0.2～0.5	0.5～0.8	0.8 이상
칼슘(㎝ol+/㎏)	2.0 이하	2.0～4.5	4.5～6.0	6.0 이상
마그네슘(㎝ol+/㎏)	1.0 이하	1.0～2.0	2.0～4.0	4.5 이상

나. 예정지 관리 요령

(1) 돌려짓기

◦ 인삼을 재작할 때는 특정 병해충 발생, 토양반응 이상 등의 장해가 발생하므로 예정지 선정시는 반드시 다음 사항을 주의해야 한다.

- 인삼 예정지(재배지)를 선정시 최초 경작지(초작지)는 양호하나 돌려짓기(윤작)를 할 경우 밭은 10년 이상, 논은 6년 이상 경과한 곳이 안전하며, 특히 논․밭의 특성, 재배조건 등에 따라서 돌려짓기 기간이 길어질 수도 있다.

(2) 앞작물

◦ 적합 작물 : 화본과(옥수수, 수단그라스, 맥류 등)와 콩과작물 및 고구마 재배가 양호하다.

◦ 부적합 작물 : 다비성작물 (배추, 무, 고추, 마늘, 파, 양파, 토마토, 담배, 생강, 목단 및 작약 등)을 장기간 재배한 곳은 화학 비료과다와 병해충 및 잔류성 농약의 오염 가능성이 크므로 지양한다.

(3) 예정지 관리

◦ 휴한기간 : 1～2년 휴한기간 동안 관리를 권장하나 보통 1년간 예정지 관리를 한다. 그러나 다비성작물 재배지나 개간한 척박지 등 토양 조건이 다소 미흡한 포장은 2년간 관리 하는 것이 안전하다.

◦ 깊이갈이

- 5～10월중 15회 이상 깊이갈이(30㎝ 이상)를 하며, 먼저 갈았던 방향과 엇갈아 갈아 준다.

- 7～8월 고온기의 한낮에 자주 갈아 주는 것이 토양소독과 물리성 개량에 좋다.

- 식양토(질참흙)는 사양토(모래참흙)보다 더 많이 갈아주는 것이 토양개량 면에서 유리하며, 특히 식양토(질참흙)는 과습하거나 너무 건조할 때를 피해서 수분이 적당할 때 갈아준다.\

◦ 관리방법

- 밑거름(기비) 재료의 구비 조건

․질소 성분이 적고 완효성인 유기물

․적정 양분의 균형 공급과 토양의 물리적 성질을 개선할 수 있는 것

․약토 등 유기질 퇴비는 완숙된 것

- 재료 및 처리 방법

․예정지에 섬유질이 많은 유기물을 충분히 시용하여 토양의 물리성 개량에 역점을 두도록 하고, 본밭에서 웃거름은 시용하지 않는 것을 원칙으로 한다.

․활엽수잎 등을 6～7월중에 채취하여 10a당 4,500㎏(평당 15㎏) 이상을 예정지 전체에 고루 뿌리고 갈아준다.

․활엽수잎 등을 구하기 어려울 때는 볏짚, 보릿짚, 호밀짚 등을 10a당 건물로 1,800㎏(평당 6㎏) 시용하거나 화본과 작물(호밀, 수단그라스, 옥수수 등)을 재배하여 사용한다.

․화본과 작물은 황숙기에 베어 3～4회 로터리작업을 한 후 어느 정도 부숙시켜 깊이갈이하고 땅속에 뭉쳐지지 않게 한다.

․호밀, 수단그라스, 옥수수는 비료성분의 흡비력이 강하므로  비옥지의 경우에는 탈비효과도 얻을 수 있다.

<화본과 작물의 파종시기 및 생산량>

(’97. 한국인삼연초연구원)

작 물 명	파 종 시 기	파종량 (㎏/10a)	예취시기	생 산 량 (㎏/10a)
호 밀	10월 상․중순	13	6월 중순	생체중 2,500 (건물중 650)
수단그라스	4월 하순 ～ 5월 상순	5～6	7월 하순 ～8월 상순	생체중 5,000 (건물중 1,300)

<수단그라스 예취 시기별 생산량>

(’05. KT&G 중앙연구원)

예취일자	생체중(㎏/10a)	건물중(㎏/10a)	비 고
7월 15일	5,070	850	※ 수단그라스 예취적기는 수단그라스의 건물생산량과 충분한 부숙기간을 고려하여 7월하순～8월 상순이 적합
8월 5일	5,120	1,210
8월 26일	4,260	1,980

◦ 우기 과습 방지

- 저지대, 침수우려 및 배수불량 포장은 선정을 지양한다.

․부득이 선정된 포장은 예정지 관리 후 주변 및 중간 배수로 설치한다.

- 이랑 길이는 표준 간격(15～20칸)으로 설치하고 두둑은 높게(30㎝ 이상)한다.

․이랑길이가 너무 길면 우기에 침수피해 및 통풍불량으로 인한 고온장해가 발생한다.

(4) 과비지 토양개량(토양화학성 기준에 준함)

◦ 과비지는 염류장해가 우려되므로 예정지 토양을 분석의뢰(시․군 농업기술센터)하여 토양화학성을 사전진단 후 예정지 관리기간을 결정해야 하며, 보통 2년 이상 관리해야 안전하다.

◦ 개량방법으로는 30㎝ 이상 깊이 갈아 비옥도를 조절하거나 점토함량이 25～40％의 적황색 식양질흙을 30톤/10a 객토하여 개량할 수 있다.

◦ 흡비력이 강한 호밀, 수단그라스를 황숙기에 예취하여 로터리 경운한 후 깊이갈이를 한다.

(5) 개간지(척박지) 토양개량(토양화학성 기준에 준함)

◦ 예정지 관리는 2년간 한다.

◦ 토양 중 양분의 유실량이 많고, 보수력이 적으며, 토양이 단단하여 공기의 비율이 낮아 물리적 성질이 불량하며 유효인산 함량이 매우 적고, 치환성 석회 및 고토 등의 염기함량이 적다.

◦ 개량 방법은 우선 토양을 분석한 후 관련 전문기관의 자문을 받아 재배작목과 시용량을 결정한다.

◦ 척박지 개량시는 청초는 3～4.5톤/10a 시용하고, 유박, 대두박(200㎏/10a)을 시용한 후 경운하며, 가을에 호밀을 파종한 후, 이듬해 6월 중순경 갈아 엎고, 다시 청초 3～4.5톤/10a 을 시용한 후 경운한다.

◦ 우분, 계분 및 돈분은 가능한 지양하고 부득이 시용시에는 시용량을 줄여서, 완전히 부숙되도록 경운을 여러 번 실시한다.

◦ 구릉 개간지나 석회를 다량 시용했던 밭은 붕사 10a당 1㎏을 20～30㎏ 흙이나 모래와 잘 혼합하여 살포한다.

(6) 토양검정용 시료채취 및 검정

(가) 시료채취 방법

◦ 예정지토양 시료채취 시기는 작물수확 직후 채취하고, 검정결과에 따라 예정지관리 1년 후 다시 채취하여 검정한다.

◦ 토양을 고려하여 동일토양 (300～900평 기준)에서 복합시료 1점 채취한다.

◦ 시료량은 1～2㎏이면 충분하나 동일포장(필지)에서 20～30개소의 시료를 표면의 이물질을 제거한 다음 15㎝ 깊이로 채취하여 잘 혼합한다.

×										×
	×								×		×
		×						×				×
			×				×						×
				×		×								×
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×	×	×	×	×
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(A)                           (B)

<토양시료 채취부위 선정방법(A가 양호)>

<시료채취 요령>

(나) 시료의 건조 및 조제

◦ 그늘에서 깨끗한 비닐이나 종이 위에 펴서 서서히 건조한다.

◦ 흙덩어리는 고무망치를 이용하여, 곱게 빻은 후 2㎜ 체를 이용한다.

◦ 조제가 끝난 시료는 500g 정도 비닐봉투에 담는다.

(다) 검정의뢰

◦ 농업기술센터 및 토양검정기관(도 농업기술원, GAP인증기관 등)

◦ 토양검정 분석결과는 반드시 발급받아 보관해야 한다.

- 분석항목은 앞에 언급한 토양화학성(3-1-2) 참고

◦ 토양분석 결과 의문사항은 검정기관에 문의한다.

(라) 유의사항

◦ 다음 지역은 인삼 재배에 부적합하므로 예정지 선정시 제외한다.

- 광산 인근지역, 생활하수 유입지역, 공사장 주변 토사, 공장폐수 유입 우려지역 및 환경오염지 또는 우려지역

◦ 대단위 인삼을 재배하는 지역(GAP시범 사업지역 등)에서는 필요에 따라 토양 중금속 오염도 검정과 수질분석을 전문기관에 의뢰 추가로 분석할 수 있다.(단, ’06 계열화 사업 참여농가는 분석결과 성적서 첨부 의무화)

- 토양 중금속 분석 : 카드뮴, 구리, 비소, 아연, 니켈 등

․관련근거 : 토양환경보전법 제4조 2 동법시행규칙 제1조 4

※ 분석기관 : 도 농업기술원 등 분석기능을 가진 GAP 인증기관

- 수질분석 : 농업용수 수질 환경기준에 의거(하천수, 호소수, 지하수)

․ 관련근거 : 환경정책기본법 제10조 제2항 동법 시행령 제2조

※ 분석기관 : 시․도 보건환경연구원 등 분석기능을 가진 GAP 인증기관