6. 논재배

가. 논재배의 정의

◦ 논재배란 벼를 재배한 논에 인삼을 재배하는 경우를 말한다. 논재배 주산지는 풍기, 금산, 진안 등지이며, 논토양과 밭토양은 토양특성이 서로 다르기 때문에 생산성 및 품질측면에서 논과 밭삼은 다소 다른 특징을 보인다.

나. 논재배 장단점

◦ 인삼 수확 후 벼를 6년이상 재배하면 뿌리썩음병인 실린드로카폰균(Cylindrocarpon destructans)과 후자리움균(Fusarium spp.)의 밀도가 크게 감소되어 연작장해를 적게 받게 되어 인삼 재작이 가능하다.

◦ 논토양의 가비중은 밭토양보다 적은데, 논에는 수염뿌리인 벼를 많이 재배해 왔기 때문에 토양의 떼알구조가 밭보다 양호하여 토양전체가 푸석하게 되어 인삼 생육에 유리한 장점이 있다. 그러나 논 재배지는 밭 재배에 비해 우기에 과습의 피해를 받기 쉬운 단점이 있다.

다. 토양의 선정

◦ 논 재배법은 밭 재배법과 별 차이가 없으나, 논재배에서는 우선 과습 피해 방지가 가장 중요하다.

◦ 토양이 과습되어서 공기가 채워져야 할 흙알 사이의 틈이 물로 너무 많이 채워져 있으면 과습이 되고 결주의 원인이 되므로 평탄지, 매우 약한 경사지(2～7％ 경사)  논에서는 배수가 양호한 사양질 토양이 좋으며, 약한 경사지(7～15％ 경사) 논에서는 배수가 약간 불량 또는 약간 양호하면서 식양질인 토양이 좋다.

◦ 특히, 우기에는 과습의 우려가 있고 벼재배로 인해 하부층에 집적된 비료성분이 해가림 설치 후 겉흙층으로 이동하여 고년생시 염류장해를 일으켜 적변삼과 뇌두부패가 일어나기 쉽다.

◦ 따라서 예정지 선정시는 주위보다 지대가 높아 우기에 침수 우려가 적고 배수가 양호한 곳을 선택해야 하며, 볏짚, 왕겨 등을 사용하여 토양 물리성을 개선하고 두둑을 높여 상면 과습을 막아야 한다.

라. 배수방법의 개선

◦ 논토양은 대부분 저지대에 위치하고 있고 매년 물을 대기 때문에 과습한 상태에 있다.

◦ 배수방법에는 물이 유입되는 논 주변에 도랑을 내거나 두둑을 높여 두둑 사이로 배수시키는 명거배수와 객토에 의한 토양개량, 토양개량제 시용, 심토파쇄에 의한 저면배수, 및 배수관 설치 등에 의한 암거배수 방법이 있다.

◦ 논토양에서 과습은 토양 특성(식양질 토양, 지하수위 높음)에도 원인이 있지만 저지대이므로 주변에서 유입되는 표면수(유거수)가 더 큰 원인이라 할 수 있다.

◦ 표면수(유거수)의 차단은 표면수가 발생되는 지점을 중심으로 도랑을 깊게 파서 우회 배수로를 설치하면 표면수에 의한 과습을 방지할 수 있으며, 예정지 관리시에 청초 및 유기물을 이용한 심경을 많이 하면 토양 물리성이 증진되어 배수가 양호해 진다.