친환경 포도원 피복관리

1. 표토관리

1) 청경재배

나무 주위에서 과수 이외의 식물을 모두 제거하여 과수원을 잡초없이 깨끗하게 관리하는 방법을 청경재배라 한다. 청경하는 방법에는 잡초를 매거나 제초제를 사용하여 잡초가 자라지 못하게 하는 방법이다.

과수원에 사용하는 제초제는 크게 발아 억제제와 경엽처리제로 나눈다. 토양처리제는 지표면에 피막을 형성하여 잡초의 발아를 억제하는 약제로 잡초가 발아하기 전에 살포해야 효과적이며 다년생 잡초에서는 효과를 기대하기 어렵다.

경엽처리제는 초종에 따라 잘 듣고 안 듣는 비선택성과 선택성 제초제가 있다. 비선택성제초제는 흐린 날이나 오후에 살포하는 것이 효과적이고, 선택성제초제는 이행성 제초제로 살초폭이 넓어 화본과 잡초, 광엽잡초, 숙근성잡초, 잡목 등에도 효과적이다.

2) 초생재배

과수원에 일년생이나 다년생 풀 또는 작물을 재배하거나 자연적으로 발생한 잡초를 키우는 것이 초생재배이다. 초생재배는 나무 밑에서 재배하기 때문에 일조가 부족하여도 잘 자랄 수 있는 풀, 근군이 깊지 않아서 과수의 양분이나 수분의 경합을 일으키지 않는 풀, 과수에 병충해를 옮기지 않는 풀을 골라 선택해야 한다. 과수원 초종으로는 캔터키 블루그라스, 자운영, 클로버, 들묵새 등이 이용되고 있다.

초생재배를 함으로써 표토의 침식이 방지되고 유기물의 증가로 지력이 증진된다. 초생재배시 수관밑은 풀을 없게 관리한다.

3) 멀칭재배

볏짚, 보릿짚, 풀 등을 지표면에 덮어 주는 방법을 멀칭재배라 한다. 토양에 멀칭을 하면 토양수분의 증발억제와 표토의 유실 방지에 효과가 높고 짚이나, 풀의 분해로 토양중에 무기태질소, 치환성 칼리가 증가되는 경우가 많다.

4) 절충재배

청경, 초생, 멀칭재배 방법 중 둘 또는 세가지 방법을 절충 혼용하는 방법을 절충식재배라 부른다. 예를 들면 나무와 나무 사이는 초생재배를 하고 나무밑은 청경재배를 하는 부분 초생재배(sod with strip cultivation)법과 나무가 어릴 때는 잡초와의 양수분 경합을 피하기 위하여 나무 주위만 멀칭하는 부분 멀칭법이 있다. 평지 과수원에서는 나무 밑은 청경재배로 하고 줄사이는 초생재배하는 부분초생재배를 하는 것이 좋으며 경사지 과수원에서는 나무 사이를 초생재배하고 나무밑은 멀칭하여 토양 유실을 막는 절충식을 하는 것이 좋다.

2. 표토관리 방법의 장단점

과수원의 표토관리법을 종합하여 그 장단점을 보면 다음과 같다. 과수원의 위치, 수령 등에 따라 다르지만 여러 방법을 절충하여 과수원의 표토를 관리하는 것이 효과적일 경우가 많다

관리방법	장 점	단 점
청 경 법	①초생과의 양수분 경합이 없 다. ②병해충의 잠복 장소가 없어 진다.	①토양이 유실되고 영양분의 소실이 쉽다. ②토양 유기물이 소모된다. ③토양의 물리성이 나빠진다. ④주야간 지온 교차가 심하다. ⑤수분 증발이 심하다. ⑥제초제를 사용하여 청경재 배를 할 때 약해의 우려가 있다.
초 생 법	①유기물의 적당한 환원으로 지력이 증진된다. ②침식이 억제되어 영양분의 세탈이 억제된다. ③과실의 당도가 높아지고 착 색이 좋아진다. ④지온의 조절 효과가 있다. ⑤청경재배에 비해 노동력이 적게 든다.	①과수와 초생식물과 양수 분 경합이 있다. ②유목기에 양분 부족이 되기 쉽다. ③병해충의 잠복 장소를 제공 하기 쉽다. ④저온기의 지온 상승이 어렵 다.
멀 칭 법	①토양 침식을 방지한다. ②멀칭 재료에서 양분이 공급 된다. ③토양 수분의 증발이 억제된 다. ④지온이 조절된다. ⑤토양 유기물이 증가되고 토 양의 물리성이 개선된다. ⑥잡초 발생이 억제된다. ⑦낙과시 압상이 경감된다.	①이른봄에 지온 상승이 늦어 진다. ②과실 착색이 지연된다. ③만상의 피해를 입기 쉽다. ④근군이 표층으로

3. 토양개량

과수는 영년성, 심근성 작물로 근군의 깊이가 과수 생육에 큰 영향을 주므로 재식 후 해가 갈수록 토양의 영향을 더 많이 받게 된다. 과수원 토양은 표토뿐만 아니라 심토의 물리성과 화학성이 다같이 과수재배에 적합해야 한다.

1) 토양개량 목표

안정생산 및 품질향상을 위하여 깊이갈이와 유기물시용, 관수 및 배수의조절, 산성화방지를 위한 석회시용, 토양의 표면관리 및 경사지의 토양유실방지 등과 같은 지속적인 관리가 이루어져야 한다.

항 목		목 표 치
물 리 성	유효토심 근군이 분포된 토층의 굳기 투수계수 pH 1.5일 때의 기상률 지하수위	60㎝ 이상 22㎜ 이하 4㎜/시간 이상 15% 정도 지표하 1m 이하
지하 30㎝ 부위의 수분 함량		pH 2.7
화 학 성	pH(H2O) 염기치환 용량(CEC) 염기포화도 석회(칼슘) 함량 칼리 함량	6.0∼6.5 20me/100gr이상 60∼80% 8∼10me/100gr 0.5me/100gr
	고토(마그네슘) 함량 마그네슘/칼리 비율 인산 함량 붕소 함량	2me/100gr 당량비로서 2이상 150ppm 정도 0.5ppm 정도
유 기 물 함 량		3% 이상

2) 깊이갈이와 유기물의 시용

깊이갈이는 토양을 부드럽게 하고 통기성을 증가시켜 뿌리의 호흡과 생리작용을 원활하게 하며, 가는뿌리의 밀도를 증가시켜 시비효과를 증대시키는 동시에 보수력과 보비력을 증가시켜 필요에 따라 계속적인 양분흡수를 가능케 하고 가뭄의 피해를 경감시킨다.

한편 약제살포에 의한 동제와 비소제 등의 표토 축적을 경감시킨다. 그러나 토층구조가 잘 발달되어 경토가 깊고 배수가 잘되는 토양은 그러한 토층구조의 유지를 위해 심경을 하지 않는 것이 바람직하다.

깊이갈이 시기는 휴면기에 실시하되 뿌리가 절단되지 않도록 유의한다. 깊이갈이의 깊이는 깊을수록 좋으나 많은 노력이 소요되므로 80㎝ 깊이로 하고 유기물이 고루 섞이게 한다. 지하수위가 높고 배수가 불량한 곳에서 부분적인 깊이갈이를 하게 되면 물이 고이게 되므로 암거를 겸한 도랑식 깊이갈이가 바람직하다.

심 도	개량후 2년차				개량후 5년차
	관행	깊이갈이 +짚시용	깊이갈이 +왕겨시용		관행	깊이갈이 +짚시용	깊이갈이 +왕겨시용
(㎝)	━━━━━━━━━(뿌리g/100㎖ 토양)━━━━━━━━━
10∼30	45.8	39.0	35.5		202.2	93.6	86.8
40∼60	4.8	41.3	40.9		25.8	109.7	120.5
70∼90	0	36.3	35.3		0	97.0	102.3

[깊이갈이와 유기물시용이 뿌리분포에 미치는 향]

4. 청경재배

1) 과수원 잡초의 종류 및 생태

과수원에 발생하는 잡초는 크게 화본과, 방동사니류 광엽잡초로 구분되며, 생태형도 1년생, 월년생 및 다년생 잡초로 매우 다양하다. 이들 잡초는 지역이나 과원에 따라 다소 차이는 있으나 4~5월에는 냉이, 둑새풀, 개밀, 크로바, 쑥, 망초 등이 많이 발생되며 6~7월에는 바랭이 강아지풀, 달개비 등과 쑥, 여뀌, 명아주 등의 광엽잡초의 생육이 왕성해지는데 5월 초순 이전에는 기온이 낮아 잡초의 생육속도가 느려 큰 문제가 되지 않지만 기온이 높아지는 5월 이후에는 생장속도가 급격히 증가되므로 철저히 방제에 힘써야 한다.

특히 5~6월에는 과수와 잡초간에 양수분의 쟁탈이 심하기 때문에 잡초방제에 철저를 기하고 7~8월의 고온기에 과수원 전면을 청경으로 관리하면 토양온도가 높아져서 유기물 분해가 촉진되며 뿌리에 나쁜영양을 미치기 때문에 고온기에는 수관하부는 청경상태로 유지하고 직사광선을 받는 수관사이에는 초생재배를 하여 토양온도의 상승을 억제하여 주는 것이 효과적이다.8~9월에는 바랭이 개비름 등의 일부 잡초는 생육이 계속되지만 대부분 8월 중순 이후에는 생육이 중지되거나 미약해지므로 잡초방제에 큰 문제는 없다. 따라서 과수원에 잡초가 문제되는 기간은 대개 5월초순 이후부터 8월 중순까지 약 4개월로 이기간에는 초종에 따라 제초제의 종류 및 살포시기를 결정해야 한다.

구 분	생 태	초 종
화 본 과 잡 초	일 년 생 월 년 생 다 년 생	바랭이.강아지풀.왕바랭이 둑새풀 띠
방 동 산 이 류 (사 초 과)	일 년 생 다 년 생	방동산이.참방동산이 향부자
광 엽 잡 초	일 년 생 월 년 생 다 년 생	쇠비름.닭이장풀.명아주.여뀌 냉이.망초.갈퀴덩굴.지칭개 쑥.메꽃.쇠뜨기.토끼풀

2) 제초제의 종류 및 사용방법

제초제는 살초기작에 따라 접촉형과 이행형으로 구분하는데 약제별 제초효과 및 사용방법을 요약하면 다음과 같다.

상 표	대상과종	10a당 사용량	사용방법	대상잡초	비 고
유니바 근사미 그라목손 하이바엑스 바스타 터치다운 카소론 가도프림 고올	사과,감귤 과수 과수 감귤 과수 사과,감귤 사과,포도 사과,감귤 사과,배 감귤,포도	300㎖ 300~900㎖ 300㎖ 300g 300㎖ 300㎖ 8kg 800g 300~500g	경엽 〃 〃 경엽 및 토양 경엽 〃 토양 〃 〃	일년생 및 다년생 〃 〃 〃 〃 〃 일년생 잡초 〃 〃	이행형제초제 〃 접촉형제초제 이행형제초제 접촉형제초제 이행형제초제 흡수이형형 〃 -

5. 초생재배의 필요성

초생재배를 긍정적으로 바라보는 농가의 일부는 초생재배가 단순히 토양의 유기물(C,H,O)를 풍부하게 하는데 도움이 된다는 정도에 머무르는 것 같다. 단지 유기물을 풍부하게 하는 것에만 도움이 될까? 꼼꼼히 초생재배의 이점을 정리해 보면 여기에 농업 생산성의 거의 모든 것이 긴밀하게 연결되어 있으며 초생재배의 이점을 대체할 어떠한 상위의 방법도 찾기 어려움을 알게 된다.

1) 유기와 무기영양의 균형회복과 다양성 극대화

작물 병해의 가장 근본적인 원인은 영양균형의 상실에서 온다. 이는 사람과 같다. 그래서 사람의 건강을 온전히 알면 식물의 시비설계가 절로 오는 것이다. 유기영양이든 무기영양이든 여기에는 절묘한 균형이 중요하다.

N, P, K, Ca의 균형이 중요하듯 미량요소인 Mo, Ni, Zn 등의 균형도 농업에서는 정말 중요하다. 우리는 이 부분을 놓치고 있다. 이 부분 해결의 열쇠를 산야초가 쥐고 있다. 다양한 산야초는 토양 속으로 깊게 뿌리를 내려 지하에 무궁무진한 무기물을 분해하여 끌어올리고 햇빛과 공기를 받아 광합성을 통해 무기영양과 유기영양이 조화된 자기 몸을 만들어 간다.

산야초가 더욱 다양한 미네랄을 지하로부터 끌어들여 표토에 집적시키는 것을 강화하기 위해서 가급적 산야초를 크게 키우는 노력이 필요하다. 크게 키워야 뿌리도 깊게 내리기 때문이다. 호밀의 경우 보통 뿌리가 지하 1~2m를 내려가고 최장 7m까지 내려가는 것으로 알려져 있다.

대부분의 건강한 산야초는 자신의 몸에 절묘한 유기와 무기영양의 균형을 가지고 있다. 지상에서 만들어진 어떤 인공적 영양제도 이것을 모방할 수가 없다. 산야초가 토양 속 미생물에 의해 분해되면서 점차적으로 토양은 유기와 무기영양이 균형 잡힌 토양으로 변모해 가는 것이다. 토양의 영양은 풍부해져 이것이 감비의 기반을 만들게 된다. 감비는 다시 초생력재배(노동력 최소화)로 연결된다.

2) 토양의 경반층(비독층)을 없애준다.

산야초와 공생, 즉 초생재배를 하지 않고 해마다 토양경운을 하는 대부분의 토양은 20cm 정도의 지하부에 딱딱하게 굳어진 토양층이 형성된다. 이를 경반층이라고 한다. 여기에 그 동안 뿌린 화학비료와 화학농약의 독성, 그리고 공장용 축분에 들어있는 항생제와 호르몬제 등이 밀집되어 있다 해서 이것을 ‘비독층’이라고도 부른다.

비독층에는 미생물이 살기 힘들고 따라서 토양의 온도가 급강하하는 현상이 생긴다. 따라서 대부분의 작물의 뿌리는 이 층을 통과하지 못하고 만다. 뿌리는 지하부 상층에 편협한 공간에 머무르게 되고 지상부는 기형적으로 커가는 결과를 만들고 만다.

뿌리의 확장을 막는 이 경반층을 해소하는데 결정적인 기여를 하는 것이 초생재배이다. 동절기를 이용한 호밀의 재배와 봄부터 가을까지의 다양한 산야초의 재배가 이 경반층을 해소시켜 토양을 ‘통’하게 만들어 뿌리의 호조건을 만들어 작물 건강성의 기반을 만들어 내는 것이다.

3) 동해와 냉해를 경감시켜 준다.

지구온난화로 기상이 점점 불안정한 상황으로 가고 있다. 한 겨울에 이상고온이 오는가 하면 한 여름에 우박이 쏟아진다. 해가 갈수록 나무는 동해와 냉해에 더욱 취약해진다. 이것을 방지하기 위해 갖가지 방법이 동원되지만 우리는 적극적인 초생재배라면 이것을 어느정도 극복할 수 있다.

작물의 뿌리가 죽지 않는 한 작물은 죽지 않는다. 작물의 뿌리가 건강한 호조건 속에 있다면 지상부가 순간 악조건에 처하게 된다고 하여도 견뎌 이겨낼 수 있는 저력을 갖게 된다고 보는 것이다.

다양한 산야초의 서식은 토양에 미생물상을 보호하고 확산시키는 엄마 ‘품’ 같은 역할을 한다. 다양한 산야초의 서식은 다양한 미생물 서식의 근간이 된다. 수많은 토양미생물과 토양소동물에 연중 지속적인 영양을 공급해 주는 역할을 산야초가 하기 때문이다. 결과적으로 토양에 미생물 개체수가 많아진다.

토양의 온도는 무엇에 의해 지지되는 것일까? 우리는 토양의 온도는 미생물의 체온이라고 생각한다. 미생물이 토양에 많이 있으면 토양의 지온은 미생물 체온의 지지를 받아 추운 겨울에도 일정 정도 이상의 온도를 충분히 유지할 수 있게 된다. 따라서 동해와 냉해로 인한 극단적인 피해는 비켜갈 수 밖에 없다.

4) 고온기 장애를 방지해 준다.

갈수록 초고온의 일상화 되고 있다. 식물은 대략 28도 이상에서부터 광합성장애를 받고 여기서 1도씩 더 올라갈수록 10%의 생산량 감소를 기록하게 된다고 한다. 고온장애로 잎사귀는 햇빛을 적게 받고자 오므라지고 체내의 수분을 유지하기 위해 잎사귀 뒷면의 기공은 닫아 결과적으로 광합성 총량이 줄어들게 되는 까닭이다.

여름의 초고온기를 맞이해 토양 바닥은 강렬한 햇빛에 그대로 노출된다.

산야초는 토양에 그늘을 만들어 준다. 또한 산야초는 수분의 증산으로 토양의 열기를 식혀준다. 지상부가 고온에 노출되어 있다고 하더라도 뿌리의 환경은 건강한 호조건을 그대로 유지하고 있다. 현명한 농민은 초고온기에 다다를수록 산야초를 더욱 크게 키운다. 그럴수록 토양은 더욱 안전하게 유지되니 말이다.

5) 가뭄 피해를 방지해 준다.

일반적으로 산야초가 있으면 토양의 수분을 빨아들여 작물과 수분경쟁이 일어난다고 말한다. 그래서 작물과 수분경쟁을 막기 위해 풀이란 풀은 모조리 없애버린다. 과연 이것이 옳은 일일까? 이것은 수분경합, 양분경합이 무서워서 농업을 포기하는 것과 다름없다.

토양에 다양하고 충분한 산야초가 서식을 하면 비의 3/4을 토양에 저장한다. 그러나 산야초가 없으면 내린 비는 그대로 흘러가 버리고 곧바로 금이 쩍쩍 갈라지는 토양으로 돌아간다. 비의 3/4을 저장하면서 이 수분은 점차적으로 증산되어 일정하게 토양의 수분을 유지하는 데 엄청난 기여를 한다.

사막에서도 토마토를 재배할 수 있다는 연구 결과를 나왔다. 토양 표면에 우드칩을 멀칭하면 사막에서도 우드칩에 새벽 이슬이 맺혀 그 수분으로 토마토가 성장한다는 것이다.

6) 균과 충의 피해를 줄인다.

지상부에서 피해를 주는 대부분의 충과 균은 지하부에서 유래되었다고 본다. 따라서 균과 충의 피해를 줄이려면 단순하게 토양의 환경을 최적의 안정된 상태로 유지하는 것이 중요하다. 산야초를 베더라도 줄간으로 교차예취를 하는 것을 기본으로 하고 예취를 하더라도 5m이상을 남겨놓고 하고 베어낸 산야초에 새순이 어느 정도 올라왔을 때를 기다려 다음 줄간 예취에 들어간다.

밭에 무거운 기계도 가급적 들이지 않으려 노력한다. 실제 이런 노력이 토양을 좋게 만듦은 물론 지상부에 충, 특히 진딧물과 응애의 발생량을 획기적으로 줄인다.

한편으로 다양한 산야초의 생장은 균과 충의 다양성을 높이는데 획기적인 기여를 하게 된다. 다양한 균과 다양한 충이 서식하는 밭으로 변한다는 것이다. 균이 다양해지고 충이 다양해지면 균 피해가 늘고 충 피해가 늘어날까 걱정되는가? 그와 정반대의 현상이 생긴다. 오히려 그간 고질적으로 문제가 되었던 충과 균의 피해가 더 줄어드는 결과를 낳는다.

6. 들묵새

1) 들묵새 초종의 특성과 재배효과

들묵새(일본명: 나기나타가야)는 1년생 화본과 잡초로 제주도의 목장지대나 도로변에서 많이 볼 수 있다. 6.25 사변 이후 귀화되었다고 기록되어있어 목초 종자와 함께 유입된 것으로 추정된다. 2000년도 초반부터 농가에서 재배가 시작되었지만 극히 일부 농가에서 이용되었고, 2004년 이후 본격적으로 들묵새에 대해 연구가 진행되어 감귤, 포도, 배 등 과수원에 급속히 보급되고 있다. 자연초종을 이용하였던 과원에서는 연간 4-5회의 예초 노력을 줄일 수 있어 노동력 감소에 많은 기여를 하고 있고, 유기물 공급 등 토양환경 개선에 많은 잇점이 있는 것으로 조사되었다

2) 과원에서 들묵새 초종의 장점

일반적으로 초생재배를 하면 공통적으로 토양침식 방지, 유기물의 자연공급, 토양 물리성 개선 등의 장점이 있다. 그러나 예초가 필요한 초종, 수세를 저하시키는 초종, 충 발생이 많은 초종, 질소를 지속적으로 공급하는 초종 등 초종에 따라 다양한 단점도 나타나고 있다. 과수원에 들묵새를 이용하여 초생재배 할 경우 다음과 같은 장점이 가시적으로 나타난다.

○ 토양 침식을 줄인다.

토양의 침식양은 경사와 강우량에 따라 많은 차이가 발생하지만, 초생재배 할 경우 청경재배 보다 약 60% 이상 침식양이 감소하였다.

(청경재배 : 손이나 제초제로 표토에 풀이 없는 상태를 유지하는 재배)

○ 제초제 사용이 감소된다.

들묵새 초종 재배시는 종자 파종전 1회 살포하고, 파종 첫해와 이듬해 들묵새의 번식상태가 나쁠 경우 손작업 또는 들묵새(화본과)에는 피해가 없는 광엽 잡초제의 살포가 필요하다. 등록된 광엽 잡초제가 현재 없으나, 들묵새를 이용한 초생재배 과수원이 늘어나면 이에 적합한 약제들이 등록될 것이다. 들묵새로 완전히 덮이면 타 잡초의 발생이 현저히 줄어들므로 이때는 손제초로 충분히 잡초를 제거할 수 있다.

○ 예초 노력이 없다.

자연적으로 발생한 풀을 이용하여 초생 재배를 할 경우 연간 약 4～6회의 예초 작업이 필요하나, 들묵새 초생재배시는 자연적으로 여름철(6월)에 쓰러지므로(도복) 예초작업이 불필요하다.

○ 토양 내 유기물이 자연 공급된다.

들묵새가 자라서 쓰러지면(도복) 짚을 피복한 것처럼 된다. 이 양은 말랐을 경우 300평당 약 1톤가량이 되고, 이들은 토양에서 분해되면서 물리성을 개량하고, 분해가 완전히 이루어지면 비료로서의 역할도 한다.

○ 나무와 양분 경합이 없다.

들묵새 파종 이듬해에 들묵새의 생육에 필요한 양분이 소요되지만 이듬해 도복된 들묵새가 썩으면서 토양으로 양분을 공급한다. 그러므로 초기 생육시 이에 필요한 양분을 공급하면 나무와는 양분경합이 일어나지 않는다. 또한 들묵새의 재배가 지속되면 토양 내 유효한 미생물인 균근균의 포자 밀도가 높아지고 이 포자들은 뿌리에 감염되어 포자에서 잔뿌리와 유사한 털(균사)이 나와 양분의 흡수를 높여준다. 그러므로 초생재배 기간이 지속될수록 양분의 흡수 효율이 높아지므로 점차적으로 시비량을 줄일 수 있다.

○ 여름철 지온을 낮추어 생리낙과를 줄일 수 있다.

토심 10cm에 지온계를 설치하여 조사한 결과 3월 25일 봄철의 지온은 잡초를 제거한 청경(나지)구에 비해 초생 재배시 약 0.5～0.7℃가 낮았으나 개화시기에는 영향을 주지 않았다. 반면 생리낙과기인 6월 달의 지온을 보면 청경에 비해 초생재배 처리구가 약 4～5℃ 가량 낮았다. 이러한 지온 차이가 낙과에 어떤 영향을 주는지에 대해 자세하게 조사되지는 않았으나, 고온에 의한 낙과의 방지에 초생재배의 효과가 있으리라 생각된다.

초 종	3.25일	6.21일	7.20일	11.15일
청경(나지)	9.5	25.7	27.8	13.2
들묵새	9.0	21.9	26.4	14.6
자연초종	8.8	20.5	25.7	13.9
대기온도	19.8	26.8	30.5	13.0

초종별 지온 변화(’05. 난지연) (10cm, ℃, ’04～’05.)

○ 병해충 발생이 많지 않다.

초종 자체에서의 해충 발생량을 조사한 결과 클로버는 꽃이 피는 기간이 길어 총채벌레와 달팽이가 다소 많았고, 긴병꽃풀은 전반적으로 해충발생이 적었다. 들묵새는 풀 자체에서는 관행에 비해 총채벌레가 조금 높은 편이었으나 과실에 피해는 발생하지 않았다. 진딧물의 경우 노지에서는 관행과 차이가 없지만, 시설재배에서 들묵새 줄기가 연하여 진딧물의 발생이 많을 수 있으나 감귤에 발생하는 진딧물과 달라 나무에 피해를 주지 않았다. 잡초에 발생하는 해충의 량과 함께 감귤나무에서의 해충발생량을 조사한 결과 긴병꽃풀에서는 노린재와 달팽이가, 클로버 처리구에서는 달팽이가 관행에 비해 많이 발생하였다.

○ 인산을 가용화시켜 인산의 흡수를 높인다.

인산은 미생물(인산 가용화균) 또는 유기산 등에 의해 식물이 이용할 수 있는 형태로 바뀐다. 그러므로 토양내 뿌리량이 많으면 유기산의 발생량이 증가하여 가용화된 인산도 증가한다. 또한 들묵새 재배시 균근균의 밀도가 높아지는데 이때 균근균의 포자에서 나오는 균사의 역할로 인산의 가용화가 촉진된다.

○ 균근균(마이코리쟈)의 밀도를 높여 품질을 높인다.

현재 많은 연구중에 있지만 균사의 작용으로 인산의 흡수가 많아져 과실의 품질이 높아지는 것으로 알려져 있다.

3) 들묵새 초종의 관리요령

<생육기별 재배포장 관리요령>

가. 파종(9～11월)전 초기 잡초의 제거 : 근사미 또는 손제초로 철저히 잡초제거

앞서 언급했듯이 들묵새　종자를 파종하기 전에 다른 잡초를 제거해야 들묵새로 완전히 피복시킬 수 있다. 만일 잡초 제거를 소홀히 하여 파종할 경우 들묵새의 발아율이 떨어지고, 다른 잡초와 섞이게 되어 관리가 어렵게 된다.

나. 파종 : 파종 적기는 9월부터 11월 사이로 300평당 3～4kg의 종자를 골고루 뿌린다. 파종 후 복토를 하지 않아도 발아는 잘 된다. 토양이 건조하면 발아가 되지 않지만 비가 온 후에 발아가 시작된다. 발아 후 장기간 비가 오지 않아 토양이 과다 건조시는 지면으로 수분을 공급해주어야 한다.

다. 봄철 잡초의 제거 : 손제초 또는 광엽 잡초제

파종 후 들묵새는 잔디처럼 10～15cm 가량 자라서 이듬해 이른 봄까지 지면을 덮는데 들묵새의 밀도가 적은 곳은 다른 잡초가 발생한다. 첫해에는 이들 잡초를 제거해야 들묵새로 우점된다. 잡초관리의 소홀로 들묵새와 잡초가 혼재 될 경우, 들묵새는 남기고 광엽 잡초만 죽이는 제초제를 이용해야한다. 제초제를 사용할 수 없는 친환경 농가에서는 봄철 손제초로 들묵새를 제외한 잡초의 제거에 힘써야한다.

라. 생육최성기(4월말)와 도복 시작기(5월) 관리

4월 이후 기온이 상승하면 들묵새가 급격히 신장한다. 최고 40~50cm까지 자라지만, 줄기가 연약하여 그 후 도복되기 시작한다. 비료 성분이 많은 토양에서는 생육이 왕성하나 토양이 척박한 토양은 들묵새의 자람이 불량하다. 생육이 양호한 경우 특별히 작업이 소요되지 않는다.

마. 황숙기(6월)

황숙기에도 특별히 소요되는 작업은 없다.

바. 파종 이듬해 여름철 잡초제거

파종 전 또는 봄철에 잡초관리를 제대로 한 과원에서는 여름철에 들묵새가 우점되고 이들이 전부 도복되면 토양 표면을 거의 덮기 때문에 망초(천상풀), 쑥, 깨풀, 바랭이 등 일부 잡초를 제외하고는 타 잡초의 발생이 거의 없으므로 여름철 잡초관리가 훨씬 수월하다. 그러나 이전의 작업을 소홀히 할 경우 들묵새와 잡초들이 뒤섞이게 된다.

사. 비료 사용

생육이 약한 과원에서 초생재배를 할 경우 봄철 질소질 비료를 300평당 5～10kg(요소 반포～한포) 정도 추가로 살포하는 것이 좋다. 도복된 들묵새가 썩어 비료로 되고, 더욱이 VA균(마이코리쟈, 균근균)의 밀도가 증가되어 나무 뿌리에 감염(뿌리속에 들어감)량이 많아지면 이들 포자에서 나오는 균사(가는 실과 같은 모양)가 잔뿌리의 기능을 하므로 이듬해부터는 추가로 비료를 살포하지 않도록 한다

4) 들묵새의 조숙계통과 만숙계통의 구분

가. 조․만숙계의 특징

○ 유기물 생산량 : 조숙계 500～600kg/10a, 만숙계 800～1,000kg/10a

○ 종자 생산량 : 조숙계 0.3kg/3.3㎡, 만숙계 0.5kg/3.3㎡

○ 생육특징

- 조숙계 : 줄기가 단단하고 직립성임으로 작업의 불편함을 초래할 수 있고, 조밀하게 발아되지 않을시 잡초 발생량이 많음

- 만숙계 : 줄기가 연하며 포복성으로 생육하므로 잡초 발생량이 적음

○ 도복 후 여름풀 발생량

- 조숙계는 만숙계보다 도복이 빠르므로 도복(조숙계 5월, 만숙계 6월)된 종자가 재발아 되기까지 기간이 길므로 여름풀 발생이 많음

7. 멀칭재배와 초생재배

1) 보온덮개와 흑색비닐 피복

표토관리 방법은 보온덮개, 흑색비닐, 초생(관행)재배로 하였을 때 보온덮개와 흑색비닐은 제초작업을 전혀 할 필요가 없었으며 초생재배는 연 3∼4회의 제초작업이 필요하여 노동력이 많이 소요된다. 보온덮개와 흑색비닐 피복은 4월 중하순이 가장 좋았으며 작업을 하면 풀이 자라지 않았기 때문에 흑색비닐 피복도 손쉽게 할 수 있다.

피복재료의 관리는 피복 후 제자리에서 수확기까지 관리하며 수확 후에는 보온덮개와 흑색비닐은 바로 제거하여야 한다. 흑색비닐을 제거하지 않고 계속적으로 방치할 경우 뿌리가 표층으로 몰리게 되어 한발피해와 겨울 동해를 받을 수 있다. 또한 흑색비닐 피복을 할 때 전면을 모두 피복하는 농가가 있는데 이는 관수 시설이 좋지 않을 때는 한발 피해가 우려됨으로 주의하여야 한다.

2) 방법별 효과

가. 피복처리별 토양온도 변화

피복처리 후 각 처리별로 토양온도 변화를 보면 흑색비닐 피복에서 초생재배에 비하여 1~2℃ 높게 유지되었으며 보온덮개 피복에서는 1~2℃가 낮게 유지되었다

표 1. 피복처리별 토양온도 변화						(단위 : ℃)
처 리	6. 1	6.15	7. 1	7. 15	8. 1	8. 15	9. 1
보온덮개 흑색비닐 초생재배	16.6 19.2 17.4	20.4 22.9 21.4	22.8 24.9 23.3	22.0 24.8 23.3	24.6 26.3 25.2	22.5 23.6 22.9	22.0 23.5 23.0
주) 조사시간 : 오전 10시, 조사깊이 : 지표하 15cm

나. 피복처리별 과실 당도 및 산도 변화

피복처리별 과실 당도 변화를 보면 흑색비닐 가장 빨리 증가하였으며 보온덮개에서는 3~4일정도 늦은 것으로 조사되어 피복재료에 따른 숙기분산 효과는 보온덮개를 피복했을 때 늦출 수 있었고, 흑색비닐 피복을 함으로써 숙기를 촉진시킬 수 있었다. 흑색비닐 피복은 지온이 상승하여 양수분의 흡수가 촉진되었던 것으로 판단되었으며 보온덮개를 피복했을 때 토양수분이 많아 질소의 흡수가 늦게까지 되어 숙기가 억제된 것으로 판단되었다.

산 함량도 당도와 마찬가지로 보온덮개가 가장 높았으며 수확기에는 흑색비닐과 초생재배에서는 차이가 없었다

표 2. 피복 처리별 과실 당도 변화						(단위 : °Bx)
처 리	8/10	8/14	8/20	8/25	8/31		9/5
보 온 덮 개 흑 색 비 닐 초 생 재 배	9.7 11.6 11.2	10.3 12.3 11.6	11.7 13.3 12.7	13.4 14.4 14.6	14.1 15.5 15.2		14.4 15.6 15.3

표 3. 피복처리별 산 함량					(단위 : %)
처 리	8/10	8/14	8/20	8/25		8/31	9/5
보 온 덮 개 흑 색 비 닐 초 생 재 배	1.31 1.06 1.21	0.96 0.79 0.73	0.86 0.62 0.70	0.64 0.60 0.60		0.50 0.44 0.44	0.47 0.40 0.40

8. 녹비작물(Green manure crops) 이란?

○ 푸를 때 베어서 토양에 넣어 작물양분을 공급해주는 작물

- 두 과 : 헤어리베치, 자운영, 클로버류 등

- 화본과 : 호밀, 보리, 귀리,등

- 기 타 : 해바리기, 유체, 파셀리아 등

생 체 중(㎏/10㎏)	양분함량(g/㎏)	탄 질 률(%)	월 동 률(%)
439-6,791	24.6～67.0	11.1～51.2	0～95

□ 녹비작물 재배 배경

○ 고품질 농산물 생산을 위하여 유기질비료 남용

○ 유기질 비료에 대한 과신으로 무분별하게 퇴비가 남용되고 있음

○ 퇴비속 비료 함량을 무시한 채 금비 시용으로 과비가 되어 병해 증가

○ 유기질비료 시용으로 경영비 증가

○ 원료가 의문시되는 유기질비료 시용으로 토양오염 우려

○ 가축 분뇨 퇴비 과량 시용으로 인한 토양중의 염농도 증가

○ 도시 산업폐기물의 유입으로 토양오염 우려가 증가되고 있음

□ 녹비작물 재배면적 및 종자수입 현황

○ 녹비작물 재배면적 : (`07)134 → (`12)200천ha

○ 녹비작물 종자 수입량 : (`07) 10,344천톤(122억원)

○ 질소비료 절감 : (`07) 198 → (`12) 296억원 + 환경보전

□ 녹비작물의 이용 효과

○ 토양의 물리ㆍ화학성 개선으로 토양 건전성 회복

○ 토양의 유기물 함량증대

○ 작물에 양분공급 및 지력증진으로 작물생산성 증대

○ 토양피복으로 토양침식 방지 및 잡초발생 경감

○ 겨울철 경관조성 및 가축조사료로 이용

두과 녹비작물	화본과 녹비작물	경관겸용 녹비작물
○ 공중질소고정 ○ 토양유기물 함량 증대 ○ 토양환원 시 용이한 분해로 속효적 비효	○ 토양물리성 개선 ○ 동계 질산태질소 유실 방지 ○ 두과와 혼파 시 완효적 비효	○ 경관(Amenity)조성 ○ 피복으로 토양보전 및 잡초발생 경감 ○ 병해충 및 선충 발생 경감

1) 녹비작물의 다원적 기능

- 녹비작물로 화학비료 절감과 농업생태계 복원 -

최근 국제 곡물가의 기록적인 상승으로 일부 국가에서는 폭동이 일어나고 중국 등에서 식량 생산의 중요한 농자재인 비료 수출을 중단한다고 발표하였다. 비료는 지난 세기에 농약 및 다수성 품종과 함께 녹색혁명의 중심에 있었다. 그러나 비료는 요소비료 제조과정에서 보듯이 암모니아와 이산화탄소를 고열과 고압의 조건에서 합성하는 고 에너지 산업임에 틀림없다. 화석연료를 소비하지 않는 친환경적 비료 생산으로 작물을 재배 할 수 있는 것이 바로 녹비작물이다. 녹비작물이란 비료(거름)로 사용하기 위하여 푸를 때 베어서 토양에 넣어주는 작물을 말한다. 이러한 녹비작물은 화학비료 시용을 줄이거나 시용하지 말아야 하는 친환경농산물에 필수적이다. 또한 석유값 및 원자재 인상과 친환경농산물에 국민적 요구와 국가정책 등의 영향으로 요소 1포(20 kg) 가격이 ’08년1월에 12,400 상승한 후 다시 6월에 20,700원으로 2 차례 인상하여 ‘07년 대비 212%나 상승하여 녹비작물에 대한 필요성이 높아지고 있다.

녹비작물은 크게 두과와 화본과로 분류할 수 있다. 두과녹비는 공중질소를 고정하는 작물로서 전통적인 녹비작물이다. 대표적으로 자운영, 헤어리베치, 클로버류 등이 있다. 특히 두과작물인 자운영과 헤어리베치는 생초로 2.0 t/10a 투입으로 벼 재배 시 화학비료 75～100% 절감이 가능하다. 특히 헤어리베치는 생초로 10a당 2t 넘으면 질소비료 100% 대체가 가능하다. 공중질소 고정은 하지 않지만 피복, 양분 유실 경감, 심토의 토양 양분 가용화 증대 차원에서 보리 등 화본과를 이용하면 벼 재배 시 50% 화학비료 절감을 할 수 있다. 또한 보리 등 화본과를 두과 녹비와 혼파재배를 하면 화학비료를 50%이상 절감 할 수 있을 것으로 기대된다.

또한 녹비작물은 화학비료 절감 외에도 농촌의 봄철 들녘을 아름답게 조성해 주는 경관 작물이기도 하다. 고창 청보리 축제가 보리를 농촌 경관작물로 이용하여 성공한 사례이다. 이러한 화본과 녹비작물을 두과와 혼파 재배를 하면 토양비옥도 유지는 물론 가축의 사료로써 이용 가능하다. 그리고 녹비를 재배함으로써 생물다양성을 증진시켜서 천적 등의 서식처를 마련하는 역할도 한다. 그 외에도 녹비작물은 1～2년만 재배하여도 토양 물리성 개선 효과가 뚜렷하다. 특히 토양 공극률이 증가되고 입단(떼알구조)이 발달한다. 즉 토양 건전성을 회복 시켜줄 뿐만 아니라 천적 등 생물다양성 증진, 봄철 CO2 흡수로 토양 내 탄소 축적으로 온난화 가스 저감 등 일석다조의 작물이다.

농업을 환경친화적, 지속적으로 유지발전하기 위해서는 녹비작물로 화학비료를 대체하여 땅심을 높이는 것으로 시작해야 된다. 또한 겨울철 녹비작물 재배로 농업생태계의 복원 및 농촌의 경관 증진으로 Amenity를 향상시킴으로서 농촌의 관광자원 확대로 도․농간의 벽을 허물 수 있을 것으로 생각된다.

2) 녹비작물 도입에 따른 토양환경 변화

겨울철 휴한기를 이용하여 두과 및 화본과 녹비작물을 재배하여 토양에 환원함으로서 토양환경 개선 효과.

① 호밀재배

○ 맥류중 내한성이 가장 강하여 동해가 없고 겨울에도 생육.

○ 겨울철 노는 땅에 재배해야 하므로 내한성이 강해야 함 (동사온도 보리 -16℃, 밀 -25℃, 호밀은 밀보다 강)

○ 뿌리가 깊게 뻗어 토양개량 효과가 큼. 뿌리분포(밀 70-90cm까지, 호밀 150-180cm까지)

○ 도복에 강하고 건물 생산량도 많은 편임. 큰 키에 비해 도복이 잘 안되고 유기물 생산도 많음

가. 파종요령

종자와 퇴비를 뿌리고 로타리 작업으로 흙덮기 실시(로타리 깊이 5cm 정도로 조절하여 입모율 향상). 포도나무 주의는 파종하지 않음

나. 수 확

○ 시기 : 5월 상순경

○ 방법 : 예취기로 절단하여 피복

※ 예취 후 로타리 작업 금지

다. 호밀재배 기대 효과

우리나라 기상 여건상 여름철에 강우가 집중되고 대부분 포도 재배농가

에서 잡초방제를 위하여 제초제를 사용하여 포도원을 관리하므로서 그림 1에서와 같이 표토가 유실되어 토양비옥도 저하 및 토양의 물리성이 악화가 심각하다. 그래서 최근에 친환경농업 기술로 포도원에 녹비작물인 호밀 재배농가 증가하고 있다

일반적으로 포도원에 호밀재배는 10월 중 · 하순경에 10a에 15~20kg 정도 파종하여 이듬해 5월 상순에 예취할 때 까지 동절기에 푸른 과원이 조성되어 대기정화 작용, 농촌의 정서 등 공익적 기능을 제공해준다

포도원에 호밀을 재배하는 주요 목적은 예취한 호밀을 토양에 깔아줌으로써 신선한 유기물자원 공급으로 부산물비료 절감 및 잡초방제 그리고 토양 및 양분유실방지 등 다양한 효과를 기대할 수 있다

가. 겨울동안 탄산가스동화 산소공급 - 대기정화

1 기작중 10a에서 CO2

1톤고정, 산소 0.7톤 생산

나. 토양유실방지 -토양보존

연중 경사도에 따라 0.2~2.0톤의 토양유실

다. 빗물에 의한 유기물, 무기물비료 유출방지 - 수질오염방지

강우시 가벼운 유기물부터 씻겨 내려가 댐의 부영양화 초래

라. 작물이 이용 못하고 용탈되는 양분의 재활용 - 지하수 오염 방지

(1) 논에서는 NH4+, 밭에서는 NO3-화되어 지하수 오염

(2) 뿌리가 깊게 뻗어 작물이 이용할 수 없는 양분을 빨아올림

마. 뿌리가 깊게 뻗어 토양 개량효과 큼 → 토양개량

호맥뿌리는 지하 180cm까지 뻗어서 토양 물리성 개선 및 작물 뿌리에 산소를 공급하여 건전 생육 유도

바. 생산물의 이용으로 경제적 이득이 큼 → 경영 개선

(1) 10a당 유기물비료 25만원(100포 상당) 절감 가능(지상 1톤, 지하 1톤 정도의 유기물 공급)

(2) 포도 생육을 건전하게 하여 병이 적어지고 장해감소로 농약 시용 회수 절감(12회 → 8회)

(3) 연간 3~4회 사용하는 제초제 절감(약 3만원) 및 포도의 분이 잘나고 당도가 높아 고가 판매

(4) 일부 사료로 이용시 양질의 조사료 공급

라. 호밀재배 연수별 토양 비옥도 변화

호밀은 내한성이 강해서 동절기 과원에 녹비작물로 재배에 적합하고 뿌리 분포가 토양 깊숙히 뻗어 내려가 포도뿌리 근권 깊숙이 산소공급을 원활하게 하고 섬유질이 많아 도복에도 강하다. 호밀은 5월 상순에 예취를 해서 포도원에 피복해주는데 생장량은 시비량 및 토양의 비옥도에 따라 차이가 있어 건물중으로 유기물 자원은 3.8~4.0톤/ha정도 공급를 기대할 수 있다. 호밀 재배연수가 증가 할수록 표토와 심토에서 pH를 비롯한 모든 화학성분이 높아지는 경향을 보였으며 특히 호밀무재배 포도원에 비하여 호밀을 3년 이상 재배할 경우 토양유기물이 34% 양이온치환용량 18% 정도 증가 토양비옥도가 개선되었음을 알 수 있다

[호밀재배 연수별 토양화학성 변화]
토 심 (㎝)	호밀재배 년 수	pH (1:5)	OM (g/㎏)	P2 O5 (㎎/㎏)	Ex.cation(cmol+/㎏)			CEC (cmol+ /㎏)	NO3 -N (mg/㎏)
					K	Ca	Mg
표 토 (0~15)	무재배 2년 3년 5년이상	5.8 6.1 6.1 6.7	20.0 21.9 26.8 34.1	503 484 489 574	0.53 0.72 0.70 0.62	4.3 4.7 4.5 5.9	0.8 1.1 1.2 1.6	10.8 11.2 12.8 13.9	9.6 12.9 18.8 21.9
심 토 (16~30)	무재배 2년 3년 5년이상	5.6 6.0 5.9 6.3	13.6 19.2 19.1 26.3	331 363 324 364	0.48 0.44 0.48 0.41	3.5 3.9 3.0 4.3	0.7 1.1 1.0 1.4	10.0 10.1 9.7 11.1	9.9 9.9 14.9 15.4

마. 호밀재배 연수별 토양물리성 개선

포도원에서는 토양의 화학성분도 중요하지만은 포도는 뿌리가 표토 부근에 분포하는 천근성 작물로 토양의 물리성이 매우 중요한 역할을 한다. 호밀 재배연수가 증가하면서 신선한 유기물이 공급되어 토양유기물이 증가하면서 토양의 경도와 가밀도가 낮아져 토양의 입단이 발달되어 토양이 부드러워졌으며, 토양의 구조도 고상의 비율이 낮고 액상과 기상이 차지하는 비율이 높아져 통기성이 증가하여 토양의 물리성 개선효과가 인정된다. 또한 토양환경의 지표 소동물인 지렁이의 서식밀도가 증가하여 토양이 생명을 회복할 정도로 토양질이 향상되었음을 나타내준다

[호밀 재배연수별 토양물리성 변화]
연 수	경 도 (kg/㎠)			용적 밀도 (g/㎤)	3 상 (5~10㎝)			지렁이수(마리/㎡)
	0~5 (㎝)	6~10 (㎝)	11~20 (㎝)		고 상	액 상	기 상	최저	평균	최고
무재배 2년 3년 5년이상	12.8 12.3 11.1 9.1	17.9 17.1 15.7 14.3	21.2 22.4 20.4 18.6	1.32 1.29 1.23 1.20	51 51 48 46	22 21 24 28	27 28 28 26	0 0 0 3	1.4± 2.4 0.8± 4.4 5.0± 4.2 10.6± 4.6	6 8 12 18

바. 호밀의 양분 흡수량 및 공급량

포도 재배농가의 큰 피해중 하나가 꽃떨이현상이다. 꽃떨이현상은 여러 원인에 의해서 발생되지만 기상과 과비에 의한 영향이 큰 것으로 알려져 있다. 대부분 농가는 작물재배 필요 이상으로 비료를 과다 시용하므로 과잉양분 상태에서 재배하는 것이 관행으로 되어 있다. 포도 재배에 있어서 가을에 과다하게 시용한 비료성분을 호밀이 동절기에 흡수하여 토양 중의 양분을 조절하였다가 5월 초순경에 예취하여 토양에 환원함으로써 토양의 물리성 개선뿐만 아니라 포도 생육에 필요한 양분을 서서히 공급해줌므로써 어느 정도 양분조절 작용에 의한 꽃떨이현상을 막아줄 수 있는 역할을 한다. 호밀 재배기간 중 양분흡수량은 표 2에서와 같이 호밀의 생장량 및 무기성분 함량에 따라 질소, 인산, 칼리 그리고 규산은 각각 50.1~91.1, 25.8~37.7, 62.7~104.0, 그리고 26.6~73.5 kg/ha정도 였다. 예취한 호밀의 분해율은 기상과 토양환경 조건에 따라 차이가 있을 수 있으며 본 연구 포장 조건에서는 예취 후 140일 후인 새단 수확기까지 90% 정도 분해되는 경향이었다

사. 호밀재배시 기상 변화

호밀를 재배한 포도원의 지온이 낮에는 1.6~4.0℃, 밤에는 0.5~0.9℃ 낮은 경향이고, 지상온도는 호밀재배 포도원에서 낮에 0.5~3.3℃ 높은 반면 밤에는 0~1.3℃ 낮은 경향을 알 수 있었다. 따라서 호밀예취 시기를 전 · 후해서 기상이변이 발생되었을 경우 예상하지 못했던 피해를 입을 수 있으므로 호밀 예취시기를 너무 늦지 않도록 하여야 한다

② 헤어리베치

두과녹비작물은 화본과 작물에 비해 척박한 토양에서도 잘자라며 식물체내 단백질 및 질소함량이 높고 식물체조직이 연하여 토양에 환원 후 분해속도가 빠르며, 공중질소를 고정하는 등의 장점을 가지고 있으며, 특히 헤어리베치(털갈퀴덩굴)는 다른 두과녹비작물에 비해 내한성 및 월동 후 재생력이 빠르고, 포복성으로 토양을 피복하는 능력이 다른 초종보다 월등히 뛰어나 녹비 및 피복작물로 이용가치가 높고, 질소고정능력이 매우 높아서 건물중 질소함량이 3～4%로 자운영 등 타 두과작물 보다 1% 이상 높으며, 녹비로 토양에 환원하면 쉽게 분해되어 작물재배에 편리하게 이용 할 수가 있다. 휴경지의 친환경적 관리를 위하여 두과녹비작물 헤어리베치를 가을에 파종하면 월동 전에 10cm정도 자라서 월동을 하고 이듬해 봄이 되면 재생(再生)을 하게 되는데 잡초보다 생육이 빠르고 포복성으로 피복도가 높아서 잡초발생 억제효과가 탁월하다(표 2). 5～6월에는 보랏빛 꽃이 개화되어 양봉농가에는 밀원으로도 이용이 가능하며, 주위경관도 좋게 하고, 6～7월에 종자가 결실된 후 말라죽고(夏枯) 종자가 떨어져서 7～8월에 다시 발아가 되어 자라서 월동 후 이듬해 봄에 재생하여 자라게 되므로 헤어리베치를 한번만 파종하면 휴경지의 친환경적 종합관리 및 논으로 재이용이 용이 할 것으로 판단된다.

종 류	녹비생산량 (kg/10a)	질 소 (%)	인 산 (%)	칼 리 (%)
헤어리베치(생초)	1,500～3,800	0.7	0.2	0.8

[헤어리베치의 생산량 및 비료성분 함량]

③ 자운영

자운영(Chinese Milk vetch)은 예로부터 우리나라 남부지방의 산야에 자생하는 월년생 두과초본으로 학명은 Astragalus sinicus L. 이다. 자운영(紫雲英)이란 이름은 군락을 이루어 봄에 꽃이 한꺼번에 피는 모양이 마치 연분홍색의 구름을 펼쳐 놓은 것과 같다는 데서 유래되었다고 한다. 우리나라에서는 1909년 처음으로 시험재배 후 남부지방에서 답리작 녹비용 작물로 재배되어 왔다.

가. 자운영 파종적기 및 재배 방법

자운영의 재배적지는 최저 월평균기온이 -5℃ 이상인 지역으로 안전재배지역은 대전 이남지역이며 따뜻한 조건하에서 생육이 좋다. 토양조건은 배수가 잘 되고 비옥한 양토 또는 사양토가 좋으며 습한 땅이나 중점토에서는 생육이 어렵고 토양 적정 pH는 5.2～6.2로서 강산성 토양은 석회를 살포해 주는 것이 좋다.

파종하기 양호한 종자는 녹색 내지 갈색으로 된 종자로 발아율이 80% 정도이며, 과숙하면 흑갈색의 경실종자가 되어 발아율이 60% 정도로 떨어지는데 그 비율은 보통 10% 내외이다. 발아율은 채종당년에 비해 1년 후에는 97%, 3년 후에는 52% 정도로 낮아진다. 따라서 자운영은 채종 당년의 종자를 파종하는 것이 좋으며, 2년 이상 묵은 종자는 파종하지 않는 것이 좋다

자운영의 파종은 벼가 재배중인 상태에서 손이나 동력살포기를 이용하는 방법이 있다. 자운영의 파종 적기는 벼 입모 중 담수상태에서 파종하는 경우 8월 하순에서 9월 중순 사이이며, 발아에 적당한 온도는 20～25℃으로 파종을 너무 늦게 하면 생육이 부진하여 월동이 불량하여 수량이 감소된다.

자운영의 적정 파종량은 3～4 ㎏/10a으로 비옥한 땅에는 약간 적게, 척박한 땅에는 약간 많게 파종하는 것이 좋다.

자운영은 일반적으로 논에서는 질소비료를 시용하지 않아도 되지만, 생육이 불량한 곳에서는 월동 후 해빙기인 2월말경에 요소2.2kg/10a를 시용하는 것이 바람직하다. 자운영은 무엇보다도 배수가 잘 되게 해 주어야 하며, 추운 겨울철에 얼어 죽는 것을 방지하기 위하여 절단한 볏짚을 가볍게 덮어주는 것이 좋다.

자운영을 지속적으로 재배하기 위해서는 자운영을 결실기에 환원시켜야만 된다. 지속재배하는 데 필요한 종자를 충분히 얻기 위해서는 생초량이 1.2톤/10a은 되어야 한다. 자운영의 지속재배가 가능한 입모수(250본/㎡)를 확보하기 위한 환원시기는 5월 30일 이후가 안전하다. 만약 꼬투리가 익기 시작하는 결실초기인 5월 15일 ～20일 경에 환원하면 가을철에 1～3kg/10a의 종자를 추가로 파종해야 한다.