Ⅰ. 포도재배 현황과 전망

가. 포도의 재배역사

1) 포도의 원산지와 특성

포도속 식물은 북반구의 온대  및 아열대지역에 분포하며, 그 수는 40~50여 종에 이르지만 현재 재배되고 있는 품종과 관계가 있는 것은 10여종에 지나지 않는다. 이것을 원산지의 구역별로 보면 아시아 서부, 아시아 동부, 북미대륙 등으로 크게 나눌 수 있다.

아시아 서부를 원산지로 하는 것은 1종밖에 없으나, 이 종(煄)이 세계 포도생산량의 90%이상을 차지하는 구주포도의 기본종이며, 북미 대륙을 원산지로 하는 것은 미국포도의 기본종이다. 아시아 동부를 원산지로 하는 것에는 품질이 좋은 것이 없다.

구주종포도(Vitis vinifera L.)의 원산지는 코스서스, 카스피해 연안이 며 재배역사는 기원전 3,000년 이상으로 알려지고 있다. 이러한 구주포도는 시리아, 이집트를 거쳐 지중해연안으로 전파되었으며 이태리, 프랑스, 스페인등에서 재배면적이 급속히 확대되었다.

구주종 포도는 원산지가 아시아 서부의 사막지대이고 지중해에 인접된 국가들에서 오랜 기간동안 개량되어 왔기 때문에 여름철이 온난하고 건조한 지중해성 기후에 적합한 포도이다. 따라서 알칼리성 토양이나 내건성(耐乾性)에는 비교적 강한 편이나, 내한성이 약하고 강수량이 많은 지역에서는 열과(裂果)가 많이 발생하며 이슬병, 흰가루병, 새눈무늬병 및 피록세라 등에 대한 내병충성도 낮다.

북미원생종의 하나인 Vitis labrusca L. 의 순계(純系)에 속하는 재배품종( Concord, Champion)과 이들과 다른 종과의 교잡에 의해 육성된 재배품종(Delaware, Campbell Early, Niagara)을 통틀어 미국종 포도(Vitislabruscana)로 부르고 있다. 미국계 포도는 일반적으로 유럽계 포도에 비하여 품질은 다소 낮은 편이지만 내한성이 강하고 비가 많이 오는 지역 에서도 열과가 적계 발생하여 이슬병, 흰가루병, 새눈무늬병에 대한 내병성이 높은 장점을 가지고 있다.

2) 우리나라 포도재배 역사

우리나라에도 아시아 동부를 원산지로 하는 vitis amurensis와 vitis coignetiae와 같은 산포도가 야생되고 있으나 포도로서의 재배적 가치는 거의 없다. 재배종의 도입은 고려 충숙왕 때 중국으로부터 아시아 계통의 유럽종 포도인 흑포도가 처음인 것 것같다. 이조의 백자기에 포도 그림이 그려져 있고, 이조시대 문헌에 수정등의 품종이 기록되어 있는 것으로 보아 그 당시의 궁중이나 고관대작의 정원에 심어졌던 것으로 추측된다.

그러나 포도의 현대적 재배는 1906년 뚝섬에 원예모범장, 1908년 수원에 권업모범장이 설립되어 외국에서 도입된 포도품종들이 시험재배된 것이 처음이다. 이 시험재배의 결과 우리나라 풍토에 적응하는 캠벨얼리이외에 여러 품종들이 포도 주산지인 소사, 김해, 경산, 나주 및 대전 등지로 보급되었다.

1910년 성명미상의 일본인이 경북 포항에 150ha의 산지를 개간하여 포도를 심고 포도주 공장을 설립한 것이 포도를 기업적으로 생산하게 된 동기이고 /도한 포도주 가공업의 기원인 것 같다. 그 후 1960년대에 원예시험장의 확장 발전과 더불어 미국, 유럽, 일본 증지에서 도입된 품종이 선발되어 전국적으로 널리 재배되기에 이르렀다.

나. 포도재배 현황

1) 세계 포도 생산현황

(단위 : 천톤)

국 가	’00	’01	’02	’03	’04	’05
전 체	64,789	60,758	61,965	63,412	67,071	66,413
이탈리아	8,870	8,653	7,393	7,483	8,692	9,257
프 랑 스	7,763	7,225	6,853	6,307	7,542	6,787
미 국	6,974	5,960	6,658	6,027	5,653	6,415
중 국	3,373	3,765	4,564	5,268	5,533	5,698
칠 레	1,900	1,801	1,750	1,985	1,900	2,250
한 국	476	454	422	376	368	381

※ 자료 : FAO

2) 국내 산업현황

가) 생산동향                                     (단위:천ha,천톤,%)

구 분		‘95	‘00(A)	'02	'03	'05	'06(B)	증감(B/A)
전 국	면 적(A)	26.0	29.2	26.0	24.8	22.1	19.2	△34.2
	생산량(B)	316	476	422	376	381	330	△30.7
경 북	면 적(C)	10.7	12.6	11.2	10.8	9.9	8.4	△33.3
	생산량(D)	148	201	186	162	175	148	△26.4
대 비	C/A	41.2	43.2	43.1	43.5	44.8	43.8	0.6
	D/B	46.8	42.2	44.1	43.1	45.9	44.8	△ 2.6

※ 자료 : 농림부 ‘작물통계'

나) 포도 품종별 재배면적                   (단위: ha(%))

연도	전체	캠벨얼리	거봉	MBA	새단	델라웨어	기타
1997	28,290 (100.0)	18,884 (66.8)	4,089 (14.5)	599 (2.1)	3,338 (11.8)	97 (0.3)	1,283 (4.5)
2002	26,007 (100.0)	19,343 (74.4)	3,362 (12.9)	1,298 (5.0)	1,276 (4.9)	97 (0.4)	631 (2.4)
2005	22,057 (100.0)	16,026 (72.7)	3,083 (14.0)	1,401 (6.4)	746 (3.4)	110 (0.5)	691 (3.1)

※ 자료 : 농림부「과수실태조사」

Ⅰ. 포도 재배현황 및 전망

1. 2008년 포도 재배면적은 1% 감소할 전망

(하우스포도  4∼5월 출하 의향면적 다소 증가)

• 내년 포도 재배면적은 올해보다 1%(107ha) 감소한 1만 8,734ha 수준이 될 것으로 전망된다. 생산성이 낮은 과원의 폐원, 과수원 정비지원사업, 타 품목으로 전환 등이 재배면적 감소의 주요 원인이다

2. 노지면적 1% 감소하나 하우스면적 1% 증가할 전망

• 재배작형별로는 노지면적이 올해보다 1%(122ha)감소하지만, 하우스면적은 1%(14ha) 증가할 것으로 조사되었다.

• 내년 가온면적은 올해보다 1% 증가하고 , 조절 및 고품질 포도 생산을 위해 무가온 하우스면적도 1% 증가할 것으로 전망된다.

3. 포도 재배작형별 의향면적

＜표 1＞

		노지	하우스			전체
			가온	무가온	합계
면적 (ha)	'07	17,003	374	1,466	1,840	18,843
	'08	16,881	376	1,478	1,854	18,734
증감률(%)		-0.7	0.7	0.8	0.8	-0.6

주  : '07년 가온 및 무가온 하우스면적과 '08년 면적은 12월 1일 기준 농업관측정보센터 조사․추정치임.

자료 : 농림부 국립농산물품질관리원('07년 면적).

4. 포도 지역별 재배의향면적

＜표 2＞

		경기․강원	영남	호남	충청	전체
면적 (ha)	'07	3,351	9,273	1,390	4,829	18,843
	'08	3,356	9,245	1,380	4,753	18,734
증감률(%)		0.2	-0.3	-0.7	-1.6	-0.6

주 : '08년 면적은 12월 1일 기준 농업관측정보센터 조사․추정치임. 시지역은 인근도에 포함됨.

자료 : 농림부 국립농산물품질관리원('06년 면적).

5. 캠벨어리는 1% 감소, MBA는 1 % 증가할 전망

• 내년 캠벨얼리 재배면적은 올해보다 1% 감소할 것으로 조사되었다. 거봉은 경기 안성, 충남 대전, 천안지역 중심으로 1% 감소할 것으로 예상된다.

• 신규 식재가 거의 없고 착색 불량 및 성숙장애가 있는 새단 면적은 올해보다 6% 감소할 것으로 조사되었다..

• 반면, 같은 시기에 출하되는 만생종 MBA의 면적은 1% 증가할 것으로 예상된다. MBA 면적이 증가하는 이유는 생산 및 가격이 타 품종에 비해 안정적이기 때문이다.

6. 포도 품종별 재배의향면적

＜표 3＞                                                     (단위: ha)

	캠벨	거봉	MBA	새단	델라웨어	기타	전체
'07	13,491	2,557	1,364	524	115	792	18,843
'08	13,408	2,544	1,376	495	116	791	18,730
증감률(%)	-0.6	-0.5	0.9	-5.6	0.7	-0.2	-0.6

주: '07년과 '08년 품종별 면적 및 '08년 전체면적은 12월 1일 기준 농업관측정보센터 조사․추정치임.

자료: 농림부 국립농산물품질관리원('07년 전체면적).

7. 2008년 하우스포도 4∼5월 출하의향면적 다소 증가

• 하우스포도 11월∼12월 가온 의향 면적은 11% 감소하나 1월과 2월에는 각각 5%, 2% 증가하는 것으로 조사되었다. 유류비 상승으로 인해 전월(12월호) 조사치에 비해 가온시기를 늦추려는 면적이 증가하였다. 내년 예상 출하시기별 출하의향 면적은 4∼5월에 9% 증가하는 반면, 8월에는 51% 감소할 것으로 조사되었다. 월 출하의향면적이 감소하는 이유는 2007년 8월 포도가격이 작년 및 평년보다 크게 하락하였기 때문이다.

8. 가온 하우스포도의 가온시기별 재배의향면적

＜표 4＞                                                     (단위: ha)

	12월	1월	2월	합계
'07년	69	162	143	374
'08년	62	170	144	376
증감률(%)	-10.8	4.9	-1.5	-0.7

주: 농업관측정보센터, 11월 20～28일 표본농가 및 모니터 조사․추정치임.

9. 가온 하우스포도의 예상출하시기별 출하의향면적

＜표 5＞                                                      (단위: ha)

	4∼5월	6월	7월	8월	합계
'07년	42	117	180	35	374
'08년	46	126	187	17	376
증감률(%)	9.4	8.3	3.9	-50.5	0.7

주: 농업관측정보센터, 11월 20～28일 표본농가 및 모니터 조사치임.

10. 2008년 상반기 포도 수입량은 올해보다 많을 듯

포도 11월 수입량은 작년보다 226% 증가한 1,569톤 수준이다. 이는 국내산 만생종 포도의 열과 발생 당도저하 등이 품질이 낮았기 때문이다.

12월 포도 수입량은 작년보다 감소할 전망이다. 미국 현지 출하가 거의 종료된 상황이며 품질이 좋은 포도는 11월까지 거의 수입이 완료되었기 때문이다.

내년 상반기 포도 수입량은 관세 및 환율하락의 영향으로 올해보다 증가할 것으로 전망됨.

11. 신선포도 수입량

＜표 6＞신선포도 수입량                                        (단위: 톤)

	1월	2월	3-6월	7-9월	10월	11월	12월	연간
'05년	235	577	10,361	347	492	516	671	13,201
'06년	489	1,270	13,522	614	334	482	523	17,233
'07년	509	2,765	20,208	1,106	1,293	1,569	-	27,451

주: '07년 11월 수입량은 일별자료에 의한 농업관측정보센터 추정치임.        자료: 관세청.

＜표 7＞￭ 포도 재배면적 동향

주: 포도 연평균 가격은 가락동시장의 연간 총 거래금액을 거래물량으로 나눈 2000년 기준 실질가격임.

자료: 농림부 국립농산물품질관리원 및 서울특별시 농수산물공사.

]Ⅱ. 우리나라 포도산업의 문제점

1. 포도산업의 문제점

가. 품종 구성 단순 및 홍수 출하로 가격하락 우려

○ 재배 품종이 캠벨얼리, 거봉, 새단의 재배면적 비율이 93%를 점유하고 있어 소비자의 다양한 소비욕구를 충족시키지 못하고 있다.

○ 8월에서 9월까지 전체 생산량의 79.8%를 출하하는 홍수출하로 가격의 등락폭이 크다.

○ 수도작 대체 작목으로 적합하여 최근 30년 동안 재배면적은 6.4배, 생산량은 15.5배 증가함으로써 재배면적이 급증하였다.

○ 배, 복숭아, 수박 등의 경쟁 과실류의 생산증가와 수입오렌지, 칠레산 포도 등의 외국 과실류 수입으로 소비시장이 잠식당하고 있다.

나. 농가당 경지면적 협소 및 재배 작형 축소에 따른 수익감소

○ 농가당 경영규모가 0.3ha미만의 농가수가 45%를 차지하며, 1ha이상은 5.3%에 불과하다.

○ 농가당 평균 경지면적은 0.54ha로 매우 영세하여 효율적인 과원운영 및 규모의 경제 달성이 곤란하다.

○ 칠레산 포도수입으로 가온재배 등 조기재배 작형이 퇴조하고 있다.

○ 타 작물에 비하여 작목 특성상 기계화가 곤란하여 투입 노동시간이 길고, 자가 노동력 투입 비중이 높아 생산비의 부담이 적으나, 반면 농가당 경지면적 확대를 제한하는 요인으로 작용하고 있다.

다. 이상기상 및 부적지 재배로 품질저하, 생리장해 피해 확산

○ 논전환 과원 등 부적격지에 과원을 개원함에 따라 품질저하 및 생리장해 문제가 심각하다.

○ 개화기 저온에 의한 수정불량으로 화진 발생과 강우 등 이상기온으로 열과 등 생리장해 발생이 증가하여 과실 품질이 떨어지고 있다.

○ 만생종 품종이 생육후기에 강우와 저온 등의 이상 기온으로 숙기가 지연되어 상품성이 떨어지고 있다.

라. 신종 병해충 발생증가

○ 생육기의 잦은 강우 및 기온 상승으로 병해 발생이 심하다.

○ 신종 토양 병해충 발생이 증가하고 토양 전염으로 효과적 방제가 곤란하다.

○ 불법 묘목 도입 및 외국과의 잦은 교류로 신종 해외 해충의 유입이 증가될 우려가 있다.

마. 유통 조직 전근대화 및 유통시설 미비

○ 산지 유통조직이 미흡하고 개별 농가 단위의 판매비중이 높아 수급 조절이 곤란하다.(유통조직 판매 75%, 개별 농가 단위 판매 25%)

○ 콜드체인(cold-chain) 유통 체계 미흡으로 장기 유통이 곤란하다.

○ 자동 과실 선과 및 비파괴 선과의 미흡으로 균일 과실 출하가 곤란하다.(정선 미흡으로 소비자 불신 초래)

바.  부가가치 창출 미흡

○ 과잉 생산량을 소비하기 위한 포도주, 향료, 식용색소 등 가공산업이 취약하다.

○ 농가 단위 가공관련 법적 기반 미비, 가공기술의 부족, 유통시스템 구축이 미흡하다.

○ 생식용에 집중되어 가공용 및 관광자원용 포도 재배가 거의 없다.

사. 해외 수출 미흡

○ 외국산 포도와의 품질 및 가격경쟁력이 상대적으로 취약하여 해외시장 개척에 어려움이 있다.

Ⅲ. 우리나라의 포도산업의 전망

산업규모 급팽창	◦10년간 재배면적 2배, 생산량 3.6배 증가 ◦벼 대체작물로 재배 선호	◦수급불균형 가격 불안정 ◦재배 부적지 생리장해
무한경쟁 시대 돌입	◦FTA ◦DDA	◦칠레는 위기 ◦일본과 아세아는 기회 ◦중국에는 사전대비 필요
소비패턴 다양화	◦연중 소비 ◦안전성에 대한 인식 확산 ◦포도 품질간 가격격차 심함 ◦도매시장 쇠퇴	◦시설재배 및 수입증가 ◦유기농 재배증가 ◦고품질 과실생산 의욕 고조 ◦다양한 품종 요구 및 재배 증가
가공품 소비급증	◦웰빙문화 확산 ◦국내 가공용 포도재배 극소 ◦국내 가공 인프라 취약	◦ 포도주와 쥬스 수입급증 ◦ 가공을 성장동력화 할 필요성급증

1. 생산 전망

○ 포도 재배면적은 1990년대 이후 계속 증가하다가 1999년 30,537㏊를 기점으로 차츰 감소하고 있는 실정이며 당분간 2만㏊미만으로 유지될 전망이다.

○ 단수는 앞으로 1,750kg/10a 수준으로 유지될 전망이나, 고품질 과실생산 추세 및 시설재배 면적 증가로 인해 좀더 낮아질 수도 있을 것으로 추정된다.

○ 현재 주요 생산국과 비교하여 가격과 품질 경쟁력이 낮은 상태이나 고품질 과실생산을 위한 비가림 재배 확대와 재배방법 개선, 기계화에 의한 생산비 절감, 품질 향상 등으로 가격 경쟁력 제고 가능성이 크다.

○ 건강 기능성 과실로 인식되어 생과, 과즙, 와인으로서 다양하게 가공되어 소비가 지속적으로 증가되고 있으므로 다양한 품종, 고급품질, 농약 안전성이 확보된다면 포도 재배 전망은 아주 밝다.

2. 시설재배 전망

○ 칠레와 FTA 타결에 따라 출하 시기가 수입산과 겹치는 가온 시설재배는 연 300억원대의 손실이 예상되나 초조기, 조기가온의 경우 무가온이나 노지에 비하여 순수익이 높아 당분간은 초조기 및 조기 가온 시설재배의 면적이 더 늘어날 가능성이 높다.

○ 가온 시설재배 면적이 어느 정도 증가하다가 무가온과 소득 격차가 줄어들면 자연적으로 무가온으로 전환이 예상된다.

3. 품종별 재배 전망

○ 캠벨얼리는 타 과수에 비해 농가 수익성이 떨어지지 않고 수도작에 대한 뚜렷한 대체작목이 없어 미세하게 증가세를 보일 수도 있을 것으로 예상된다.

○ M.B.A는 당도가 높아 소비 성향으로 볼 때 새단 대체품종으로 늘어나고 있는 추세임

○ 델라웨어는 하우스 재배인 관계로 소비층이 엷어 크게 늘어나지는 않을 것으로 전망된다.

○ 만생종이며 저장포도인 새단은 기후의 영향을 많이 받아 최근에 수익성이 좋지 못한 관계로 재배가 크게 감소할 전망이다.

○ 앞으로도 고품질 고당도 품종인 4배체 품종의 재배가 확대되고 다양한 흑색, 적색, 청색 포도가 증가되어 소비자의 구매 욕구에 부응할 것으로 예상된다.

4. 수출입 전망

○ 포도 수입량은 매년 급속히 증가하고 있는 추세로 국내 생산의 시기적 편중 현상 및 칠레와의 FTA 타결에 의한 관세인하 조치 등으로 인해 단경기 수입량은 더욱 증가할 전망이다.

○ 수출 회사들은 국산 포도의 수출 가능성을 높게 보나 국내 가격이 높아 수출 물량 확보가 곤란하여 수출량을 늘리지 못하고 있다.

○ 대일 및 대 아시아 FTA 협정 타결 시 수출 전망이 매우 높다.

5. 포도 소비 전망

○ 과종별 과실 선호도는 포도가 제일 높았고 사과, 감귤, 복숭아, 배 순이다.

○ 과실 구입 시 신선도와 맛을 고려하는 경향이 높고 다음은 건강(기능성), 가격 순이다.

○ 앞으로는 건강에 대한 비중이 높아질 전망이며 안전성에 관한 관심이 고조될 것이다.

○ 포도 품질간 과실 가격차이가 크며 상품에 비하여 중품과 하품가격이 점차 하락하고 있으므로 고품질 상품 소비가 증가할 것이다.

Ⅳ. 과실 선호도 및 소비형태의 변화

과실 소비를 증대시키려면 과실 수입물량이 증대되고 신선과실류가 연중 공급됨에 따라 과실 품목간 지역간 생산자들의 노력 및 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 급속히 변화하는 대내외 시장 환경에서 과수산업의 경쟁력을 증진시키기 위해서는 결국 소비자 수요 만족도를 높임으로써 국내산 과실 소비를 증대시킬 수 있어야 한다. 과실의 소비자 만족도를 높이기 위해서는 소비자의 과실선호도와 소비형태를 알아야 한다.

최근 과실소비형태의 큰 변화는 두가지로 요약될 수 있는데 첫째 고품질과실의 선호도가 크게 높아져 과실 등급간 차이가 점점 확대되고 품질 차별화가 심화되고 있다는 점이고 둘째 건강을 고려하여 친환경 과실에 대한 관심이 증대되고 있다는 점이다. 향후 과실 소비자의 만족도를 높여 산업의 경쟁력을 증진시키기 위해서는 당도 등 품질이 우수한 과실과 안전성이 높은 과실을 생산하여 공급해야 하겠다.

1. 소비자의 과실 선호도

과실 구입시 고려하는 요인에 대해 가정소비용으로 구입할 때 고려하는사항은 맛이 47.3%, 신선도 28.6%, 가격이 15.1%,등의 순서로 선물용으로 구입할 때는 외관이 29%, 맛이 25.1%, 신선도 22%, 가격이 19% 등의 순으로 나타났다. 가정소비용, 선물용 모두 맛을 고려하는 비중이 높아지고 가격을 고려하는 비중이 낮은 것을 알 수 있다.

과실류 소비가 다양화 고급화되고 있는 추세이므로 소비변화에 맞추어 공급할 수 있는 생산 출하체계로 변해야 할 것이다.

2. 친환경과실에 대한 선호도

과실의 안전성에 대한 소비자의 의식은 매우 중요하다가 66.3% 어느정도 중요하다가 29.4%로 나타나서 소비자의 95.7%가 과실의 안전성을 중요하게 인식하는 것으로 나타났다.

3. 친환경 과실 소비실태

한구농촌경제 연구원에서 친환경과실 소비실태를 조사한 결과 친환경 과실을 구입한 경험이 있다고 답변한 사람이 응답자의 51.8%로 나타났다. 연령별로는 30대가 59.3%, 20대 53.1%, 40대 46.9%, 50대 32.4% 순으로 젊은 세대일수록 높게 나타났고, 가구당 연간 소득수준별로는 350만원 이상이 69.5%, 250〜349만원이 51.8%, 250만원미만 43.3%순으로 소득이 높을수록 구입 경험이 많은 것으로 나타났다.

거주지 별로는 서울/신도시에 거주하는 소비자 54.3%가 지방 소비자49.1%보다 구입 경험이 높은 것으로 나타났다. 친환경 과실을 구입한 이유로는 가족의 건강을 고려하여 76.5%, 껍질째 먹을 수 있어 편리하므로 14.3%, 선물하기 위해 4.0%, 맛이 좋아서 3.6%로 나타났다.

4. 소비자 구입가격

친환경 과실에 대한 소비자 구입가격은 일반 과실의 1.5〜2.0배 수준이었다는 비율이 53.2%, 2.0〜3.0배 29.5%, 1.0〜1.5배 14.5%, 3배 이상은 2.9%인 것으로 나타났다. 친환경 과실을 구입할 때 우선 고려하는 사항은 친환경 표시 55.6%, 생산자 표기 17.3%, 가격 11.6%, 생산지 10.2%, 브랜드 4.8% 순으로 조사되었다.

소비자들은 친환경 과실 구매 때 가격보다는 친환경 표시를 우선 확인하고 있으므로 소비자들이 더욱 알시 쉽도록 친환경 과실임을 표시하여 출하하는 것이 친환경 과실 소비를 확대시킬 수 있을 것으로 보인다. 또한 친환경 표시에 대한 관리를 보다 철저히 하여 소비자의 신뢰를 높이기 위해 노력해야 할 것으로 보인다.

5. 친환경 과실 구입의향

향후 친환경 과실을 구입할 의향에 대해서 구매의향이 있다는 비율이 66.5%, 없다가 10%, 모르겠다가 23.5%인 것으로 나타났다 구입 경험이 있는 응답자중 향후 구매 의향이 있다가 77.2%, 없다가 5%, 모르겠다가 17.8%인 것으로 나타났다. 구입 경험이 없는 응답자들 중에서 향후 구매 의향이 있다는 55.1%, 없다 15.3%, 모르겠다 29.6%인 것으로 나타났다.

향후 친환경 과실을 구입하고자 하는 소비자들의 비율이 비교적 높은편이고 구입 경험자의 구매 의향이 구매 비경험자보다 더 높게 나타나 향후 친환경 과실에 대한 관심은 더욱 증가할 것으로 보인다.

6. 과실류 주요 구입처

과실류 구입처는 대형할인매장의 이용이 42%로 가장 많으며 동네 가게의 구입처 비중은 32.3%인 것을 나타났다.

7. 과실류 구입단위

과실류의 구입 단위의 변화를 보면 사과와 배는 낱개구입 비중이 줄고 랩 용기포장 구입 비중이 크게 늘었다. 포도와 감귤은 랩 용기포장과 소포장 (3kg, 5kg) 단위로 구입하는 비중이 증가하였다.

Ⅶ. 일본의 포도재배 현황

1. 일본의 주요과수 생산현황

과종	면적(ha)	생산량(톤)	생산액(백만엔)	생산액(%)
합계	10,907	140,376	49,133	100
포도	4,360	55,900	24,040	48.9
복숭아	3,510	60,200	17,846	36.3
자두	979	9,340	2,468	5.0
매실	546	1,570	189	0.4
사과	133	1,837	352	0.7
앵두	362	1,260	2,773	5.6
감	674	6,868	842	1.7
기타	343	3,401	639	1.3

2. 일본 지역별 포도생산량(총생산량 : 219,500톤)

지역	아마나시	나가노	야마가다	오까야마	후꾸오까	훗까이도	기타
생산비율	25%	15%	10%	6%	5%	5%	34%

3. 일본의 포도 품종별 면적 상위 3현

순 위	1위(톤)	2위(톤)	3위(톤)
델라웨어	야마가다 4,360	야마나시 889	오사까 431
거 봉	나가노 1,820	야마나시 1,380	후꾸오까 721
피 오 네	오까야마 608	야마나시 472	히로시마 97
MBA	효고 142	야마나시 137	오까야마 137
가이지	야마나시 456	야마가다 13	시마네 13

4. 일본의 품종별 생산수량

품 종	면 적		생산량(톤)	수량 kg/10a
	ha	%
계	4360	100	55900	1350(평균)
거봉	1,450	33.3	17,400	1,260
델라웨어	911	20.9	10.400	1.170
피오네	526	12.1	6,210	1,320
갑주	458	10.5	6,970	1,530
가이지	333	7.6	5,300	1,660
MBA	140	3.2	2,650	1,940
기타	536	12.3	7,030	1,450

5. 재배면적 변화

품종별 재배면적은 1975년까지는 델라웨어가 전체의 50%를 점하였으나 차츰 소비자 기호의 변화와 함께 1988년부터는 거봉이 주력품종이 되었다. 2005년 현재 상위 3품종은 거봉, 델라웨어, 피오네의 순이나, 그 다음 갑주, MBA는 급속히 감소하고 있으며, 대신 로자리오 비앙코, 후지미노리, 자옥 등이 증가하고 있다.

현재 과수시험장에서는 오리지널 품종의 육성에 착수하고 있으나, 금후는 지구온난화를 고려한 착색이 용이한 계통이나 품종의 도입이 필요하다.

6. 다양한 작형

2기작 재배, 무휴면 온역재배도 가능하다. 노령화 수익성 저하 등으로 1986년 400ha를 피크로 시설재배는 감소하여 현재 161ha를 재배하고 최근 에너지가격폭등으로 더욱 압박되어 에너지 절감대책이 요망되고 있다

7. 바이러스 프리화

전국에 앞서 프리묘공급시작 1982 → 2005년까지의 15품종 약 44만본 공급

8. 생력화 기술개발

전품종에서 무핵화 가능 거봉에 대한 1회 처리기술 적립노력 간소화를 위한 저농도 GA살포 등

9. 생산, 출하조직의 정비

“후르쓰 야마나시” 농협 합병과 품종별 작목반 조직정비

10. 동남아 7개국 수출 계획 추진

11. 후계자 확보 육성대책

12. 샤인마스캇, 오리앤탈 스타 등 생식용 오리지널 품종개발 과 양조전용 품종 육성과 계약재배로 산지육성 추진