Ⅴ. 정식 후 관리 기술

1. 딸기 정식시기 결정

가. 촉성재배

자연조건하(노지육묘)에서 화아분화가 이루어지는 9월 20일경을 기준으로 화아분화 직후인 9월 하순에서 10월 상순에 정식하는 것을 원칙으로 한다. 이보다 일찍 정식하면 수확기가 앞당겨지며 수량도 높일 수 있다. 그러나 조기 정식에서 중요한 것은 정식 후 초기에 양분흡수가 과다하면 꽃눈분화가 매우 늦어지므로 세심한 주의가 필요하다.

정식시기를 앞당기기 위해서는 화아분화를 앞당겨야 하므로 육묘기에 차근육묘나 포트육묘를 통해 자묘의 질소함량을 낮추어 화아분화 촉진을 유도한다.

화아분화가 확인되면 되도록 빨리 정식하고, 질소성분이 많은 비료성분을 빠르게 흡수시키는 것이 중요하다. 그러나 정식이 너무 빠르면 회복은 빠르고 잎의 생장은 왕성하지만, 개화가 너무 빨라 불리하다. 정식이 늦어지면  충분한 잎의 생장이 어렵고, 개화가 늦어지며 화수가 줄어든다. 따라서 촉성 포트육묘의 정식시기는 노지육묘보다 화아분화가 빠르므로 9월 상․중순에 정식한다.

나. 반촉성재배

2화방이 분화되는 10월 10일경부터 20일경까지 정식을 완료한다. 반촉성에서 묘가 약한 경우에는 약간 일찍 정식(9월 하순 정식)하여 묘를 튼튼하게 해주고 너무 정식이 늦으면 지온이 낮아 활착이 어렵다.