1. 재배현황과 경영적 특성

가. 재배면적 및 생산량

여름철의 가장 대표적인 과일로 손꼽히는 수박은 주로 고온지대에서 재배되고 있는데 전세계 수박 재배면적은 중국, 이란, 터키, 러시아, 브라질, 우크라이나, 미국, 한국 순으로 재배면적이 많고, 미국을 제외하고는 주로 아시아에서 많이 재배되고 있다. 한국은 19,028ha에서 741천톤을 생산하고 있다.

<표 1> 년도별 생산량 추이

구 분	2000	2005	2006	2007
면 적(㏊)	30,451	23,179	20,553	19,028
생산량(M/T)	922,746	904,895	778,374	741,880
㏊당 수량(㎏)	3,030	3,904	3,787	3,899

※ FAO 농업생산 연감.

우리나라의 수박 재배면적은 1980년 이후 수요증가와 함께 매년 큰 폭으로 증가하다가 1995년 45,207ha를 정점으로 그 이후에는 점차 감소하는 경향을 보이고 있다. 이 기간 동안 상대적으로 노지재배 면적에 비해 시설재배 면적의 증가추세가 두드러졌다. 생산량도 1980년 이후 재배면적 증가에 따라 증가하였고, 1995년 120만톤을 보여 최고 생산량을 기록하였으며, 그 이후 점차 감소하는 경향이다. 연도별 생산량 변화를 보면 재배면적은 2000년 30,451ha에서 2005년에는 23,179ha로 감소하다가 2007년도에는 19,028ha, 생산량은 741,880톤으로 감소하고 있다.

<표 2> 연도별 수박재배 면적과 생산량

연도	합 계		노 지 수 박			시 설 수 박
	재배면적 (㏊)	생산량 (천톤)	재배면적 (㏊)	10a당 수량 (kg)	생산량 (천톤)	재배면적 (㏊)	10a당 수량 (kg)	생산량 (천톤)
1980	15,687	335	15,687	2,133	335	0	0	0
1985	21,208	473	21,208	2,229	473	0	0	0
1990	25,681	593	20,277	2,204	447	5,404	2,708	146
1995	45,207	1,120	26,230	2,242	588	18,977	2,804	532
1996	39,270	866	20,518	1,864	382	18,752	2,582	484
1997	40,204	1,005	19,576	1,981	387	20,628	2,994	618
1998	33,533	869	14,344	2203	315	19,189	2,889	554
1999	34,499	937	13,200	1,929	255	21,299	3,202	682
2000	30,451	923	9,499	2,365	225	20,952	3,332	698
2005	23,179	905	4,055	3,144	127	19,124	4,065	777
2006	20,553	778	3,718	2,764	103	16,835	4,013	676
2007	19,028	742	3,271	2,767	90	15,757	4,134	651

※ 2007 채소 생산실적, 농림수산부, 2008

시설재배의 경우 1985년까지는 재배면적이 기록되지 않았으나, 1988년부터 경남 함안, 진주 등의 남부지역을 중심으로 재배하기 시작하여 1990년 이후 소비자들의 고품질 수박 욕구와 단경기 소비촉진으로 소비가 급격히 늘어남에 따라 증가하게 되었으며 시설재배는 노지재배에 비해 기상여건의 영향을 적게 받을 뿐 아니라 작황의 변화도 적게 받는 다는 장점이 있기 때문이다. 또한 농가들의 재배기술의 발달과 작형 분화로 연중 생산과 소비가 이루어져 주년과일로 정착되어 가고 있다.