나. 시비기술

수박은 착과 안정을 위하여 생육초기에는 비료 및 수분을 억제하고 착과 후에는 추비로서 과의 비대를 촉진시키는 재배방법을 많이 사용하고 있다. 최근 시설재배는 다비 및 연작형태로 재배되기 때문에 토양 pH가 높아지고, 인산 및 칼리성분 등의 집적이 많아져 토양내의 염류집적 현상이 증가하고 있다. 따라서 시비하기 전에 토양분석을 실시하여 부족한 양만 보충해 주는 것이 염류집적을 방지하고, 수박을 안정 생산할 수 있다. 특히 수박재배에 있어서 퇴비의 시용은 대단히 중요하여 퇴비만 충분히 넣어주면 다른 재배관리는 다소 불량하더라도 고품질의 대과를 생산할 수 있고, 수박이 필요로 하는 미량요소도 보충할 수 있다.

【 수박의 표준 시비량(kg/10a)】

비 종	총량	기비	추비		비고
			1차	2차
요 소	43.5	23.5	10	10	성분량(일반) N:P:K = 20:5.9:12.8 kg/10a 시설재배 = 20 : 8.4 : 9.9
용성인비	29.1	29.5	-	-
염화가리	21.3	11.3	5	5
석 회	120	120	-	-
퇴 비	2,000	2,000	-	-

수박의 경우 기비와 추비의 사용방법은 각각 50% 정도로 나누어서 시비하는데 기비를 줄때 퇴비와 석회를 충분히 넣어야 초세를 유지하기 쉽다. 질소질 비료는 과다 사용되지 않도록 하고, 착과기에 추비는 기형과 원인이 되므로 착과가 끝난 직후 속효성비료를 관주해 주어야 한다. 초세의 상태를 보아가면서 3~4일 간격으로 3~4회 300평당 질소는 3 kg 정도, 칼리질 비료는 1.5 정도를 액비의 형태로 관주해 준다. 만약 생육 후기까지 질소질이 많으면 수박의 당도와 향기가 현저히 감소된다. 수확기가 가까워지면서 잎이 급격히 노화되는데 수박품질관리를 위해 마그네슘이나, 칼슘을 엽면살포해 주는 것이 유리하다.