5. 주요 품종들의 육성경위 및 생육특성

가. 호품벼

(1) 육성경위

호품벼는 내도복 직파 적응성 품종육성을 목적으로 1998/1999년 동계에 작물과학원 호남농업연구소에서 밀양165호를 모본으로 하고 밀양165호에 익산438호를 교배한 F1

을 부본으로 인공교배 하여 고품질이면서 병해충에 강하고 이앙재배 및 직파적응성이 높으며 내도복 다수성 품종으로 우수성이 인정되어 2006년 12월 농촌진흥청의 농작물 직무육성 신품종선정심의회에서 신품종으로 선정되어 ‘호품’으로 명명하여 보급하게 되었다.

(2) 생육특성

호품의 출수기는 담수직파와 건답직파에서 각각 8월 16일, 8월 20일, 호남 및 영남 평야지 보통기 이앙재배에서 8월 15일로 중만생종이다. 벼키는 담수직파에서 69cm로 단간이고 m2

당 이삭수와 이삭당 벼알수가 각각 341개, 99개로 남평벼와 비슷하며 등숙비율은 주안벼 보다 높으며 현미 천립중은 24g으로 중립종이다.

표. 생육 및 수량관련 특성 (호농연 : 2004~2006)

구분	품종명	출수기 (월, 말)	벼키 (cm)	이삭길이 (cm)	포기당 이삭수 (개/㎡)	이삭당 벼알수 (개)	등숙 비율 (%)	현미 천립중 (g)
담수 직파	호품	8.16	69	20	341	99	90.5	24.0
	주안벼	8.12	73	21	346	100	85.1	21.0
이앙 재배	호품	8.15	68	21	14*	106	88.8	24.1
	남평벼	8.16	79	20	14	108	92.4	21.4

그림. 호품벼의 성숙기사진

나. 한강찰1호

(1) 육성경위

한강찰 1호는 한강찰벼를 모본으로 다수성 계통 후대인 YR8208-20을 교배하여 육성한 다수성 찰벼이다. 1986~1987년 동계에서 F1

을 육성한 후 1996년 까지 계통육성을 한 후 밀양167호로 계통명을 부여하고, 1998년 생산력검정을 거치면서 유전자원저장실에 보관되었다. 그 후 2005년부터 2년간 지역적응성 시험에 새로이 공시하여 그 수량성 및 찰벼로서의 우수성을 확인하여 2007년 농작물 직무육성 신품종선정위원회에서 국가목록등재품종으로 되었다.

(2) 생육특성

출수기는 중부평야지 및 영·호남평야지 보통기 보비재배에서 8월 13일로 신선찰벼보다 3일, 다산벼보다 하루 늦은 중생종이며, 이모작에서는 남평벼보다 6일 늦고, 만식에서도 남평벼보다 9일 늦은 중생종이다. 간장은 87cm로 신선찰벼보다 1cm정도 크며 수장은 26cm로서 신선찰벼에 비해 크다. 주당수수는 신선찰벼보다 1개가 적으나 수당립수는 46개나 많고 등숙비율은 7% 높으며, 현미천립중은 비슷하다

표. 생육특성(호농연 : 1998, 2005～2006)

품종명	출수기 (월, 일)	키 (cm)	이삭길이 (cm)	포기당 이삭수(개)	이삭당 벼알수(개)	등숙 비율(%)	현미 천립중(g)
한강찰1호	8.13	87	26	10	156	85.0	21.2
신선찰벼	8.10	86	21	11	110	78.1	21.5

그림. 한강찰1호의 성숙기 광경(좌)과 백미

나. 고품벼

(1) 육성경위

고품은 1994년 작물과학원에서 고품질 안전 다수성 품종을 육성할 목적으로 양질 다수성인 SR10252-32-2-2-2/수원366호를 모본으로, 초형이 좋고 내도복 내병성 계통인 SR15140-58-2-2-3을 부본으로 인공교배하여 1995년 하계에 수원에서 F1 28개체를 양성한 후 1996년 하계 F2 집단에서 도복에 강하고 쌀의 외관 품위가 좋은 29개체를 선발하여 이후 계통육종법에 따라 세대를 진전시키면서 우량계통을 선발 고정시켰다. 선발된 우량 계통에 대하여는 2000~2001년 2개년간 생산력검정 시험을 실시한 결과 수량성이 높고 도열병에 중강정도이며, 흰잎마름병에 강하고 밥맛이 좋은 SR21144-17-3-2을 선발하여 수원479호로 계통명을 부여하고 2002년~2004년 3개년간 지역적응시험을 실시한 결과 그 우수성이 인정되어 2004년 12월 농작물직무육성 신품종선정위원회에서 국가품종목록 등재품종으로 선정됨과 동시에 품종명을 고품으로 명명하였다.

(2) 생육특성

잎은 담녹색이며 길이와 너비는 보통이고 반직립성 초형으로 줄기는 중간 굵기로 단단하며 분얼개도는 보통이다. 이삭의 착립밀도는 보통이고 추출이 양호하다. 벼알은 까락이 없으며 탈립이 잘 안되는 편이며 부선 및 영색은 황색으로 숙색이 양호하다.

출수기는 8월 14일로 화성벼보다 4일 정도 늦은 중생종이며 간장은 78㎝로 화성벼보다 5㎝ 짧고 수당립수는 104개로 10개 정도 많으나 등숙비율은 비슷하다. 현미 천립중은 21.0g으로 화성벼 21.9g보다 다소 가벼운 편이다

표. 생육특성(작과원 : 2002～2004)

품종명	출수기 (월, 일)	간장 (cm)	수장 (cm)	주당수수 (개)	수당립수 (개)	등숙비율 (%)	현미천립중 (g)
고 품	8.14	78	20	14	104	85.3	21.0
화성벼	8.10	83	20	14	94	80.4	21.9

그림. 고품벼의 성숙기

다. 운광벼

(1) 육성경위

운광벼는조숙 고품질 내냉 다수성 품종을 육성할 목적으로 1997 하계에 작물과학원 호남농업연구소에서 소비재배에 적응성이 높은 소비벼를 모본으로 하고, 조생종인 철원54호를 부본으로 인공교배하여 F3 이후 세대부터는 계통육종법에 의하여 세대를 진전시키면서 병해충 및 미질검정을 병행하여 이들 중 우수한 계통을 2001~2002년 생산력검정을 실시한 결과, 그 중 HR17872-12-2-3 계통은 초형이 직립이고 도열병, 흰잎마름병에 저항성이며, 내냉성이고 고품질 다수성으로 유망 시 되어 운봉30호로 계통명을 부여하고 2002~2004년간 지역적응시험을 실시한 결과 밥맛, 수량성 등 제형질의 우수성이 인정되어 2004년 농작물직무육성 신품종선정위원회에서 국가품종목록 등재품종으로 선정하고 품종명을 운광이라 명명하였다.

(2) 생육특성

운광벼의 출수기가 8월 1일로 오대벼 보다 2일 늦은 조생종이다. 벼키는 오대벼 보다 2㎝정도 작고 포기당 이삭수 및 등숙비율은 다소 떨어지며 이삭당 벼알수가 많은 편이다. 현미천립중은 오대벼에 비해 다소 가볍다.

표. 생육특성(호농연 : 2002～2004)

품종명	출수기 (월,일)	벼키(cm)	이삭길이 (cm)	포기당 이삭수 (개)	이삭당 벼알수 (개)	등숙비율 (%)	현미천립중 (g)
운광벼	8.1	79	19	14	93	79.2	23.5
오대벼	7.30	81	19	16	74	82.6	24.5

주)파종기(월,일) : 4. 25, 이앙기(월, 일) : 5. 25, 시비량(㎏/10a) : N-P205-K2O=11-5-6

그림  운광벼의 성숙기

라. 백진주벼

(1) 육성경위

쌀의 전분 다양화를 위하여 작물과학원 벼육종 연구진은 1991년 일품벼에 돌연변이처리(MNU)하여 M2 세대에서 중간찰 개체를 선발 M3 집단을 육성하였다. M4

세대부터는 포장에서 계통 선발과 주요 병해충 및 미질검정을 병행하여 다양한 전분 신소재 계통을 고정시켰다. 선발계통에 대해 생산력검정을 실시결과 중만생이며 아밀로스함량이 메벼와 찰벼의 중간인 중간찰성 일품(MNU) 10-2-GH1-3-1-3 계통을 선발하여 수원460호로 계통명을 부여하고, 지역적응시험을 실시한 결과 그 우수성이 인정되어 2001년 국가목록등재 품종으로 선정됨과 동시에 백진주로 명명되었다

(2) 생육특성

잎은 녹색으로 화성벼보다 약간 진하고 길이와 너비는 보통이며 반직립으로 초형이 양호하다. 줄기는 화성벼보다 약간 굵으며 강도가 강하고 분얼개도는 보통이다. 이삭의 착립밀도는 보통이고 추출이 양호하며 벼알은 까락이 없고 잘 떨어지지 않는 편이며 부선 및 영색은 황백색이다

출수기는 보통기재배에서 8월 20일~23일로 화성벼보다 11일, 동진벼보다 3일 늦은 중만생종이며 남부평야지의 2모작 만식재배에서 동진벼보다 1일 늦다.

표. 생육특성 (작과원 : 1999～2001)

품종명	벼키(cm)	이삭길이(cm)	포기당이삭수(개)	이삭당벼알수(개)	등숙비율(%)	현미천립중(g)
백진주벼	77	21	17	110	73	19.2
화 성 벼	89	20	18	90	88	21.1

그림 백진주벼의 성숙기

표. 미질특성(작과원: 1999～2001)

품종명	투명도(1~9)	심/복백(0~9)	알카리붕괴도(1~7)	아밀로스함량(%)	밥맛
백진주벼	9	중간찰	6.2	9.1	상
화 성 벼	1	0/1	6.5	19.9	상
추 청 벼	2	0/0	6.4	20.1	상

마. 고아미벼

(1) 육성경위

고아미벼는 쌀가루를 가공하여 제면용으로 이용할 품종을 육성 할 목적으로 영남농업연구소에서 1992년 고아밀로스인 김천앵미와 초형이 양호하고 밥맛이 좋은 일품벼를 교배한 F1 에 단간 내도복성인 밀양95호를 3원교배하여 F2 집단에서 개체별로 선발한 다음 실내에서 아밀로스 함량을 분석하여 고아밀로스 개체만을 선발하여 계통육종법에 따라 세대를 진전시키면서 각종 생육특성과 아밀로스 함량을 분석하여 우량한 계통을 생산력검정시험에 공시한 결과 아밀로스 함량과 수량성이 높은 YR15444-4-3-2을 선발해서 밀양168호로 계통명을 부여하였고, 지역적응시험을 실시한 결과 초형이 양호하고 수량이 높은 고아밀로스 계통으로 그 우수성이 인정되어 2000년 농작물 직무육성 신품종 선정위원회에서 국가품종목록에 등재할 것을 결정하고 고아미벼로 명명되었다.

(2) 생육특성

잎은 녹색이며 길이와 너비가 중정도이고 직립성 초형이며, 줄기는 동진벼 보다 약간 굵으며 강도는 동진벼 보다 강하며 분얼개도는 보통이다.

이삭의 길이는 동진벼 보다 1㎝ 짧고 착립밀도는 동진벼 보다 약간 조밀하며 탈립은 다소 안되는 편이고 추출은 양호하며 까락이 거의 없고 영색이 황백색으로 숙색이 양호하다

표. 못자리 생육특성(영농연 : 1998～2000)

품 종 명	저온발아성 (%)	묘초장 (cm)	유묘냉해	초기신장성	적고현상
고 아 미	4	18	강	양호	없음
동 진 벼	28	24	강	양호	없음

표. 수량구성요서(영농연 : 1998～2000)

품 종 명	저온발아성 (%)	묘초장 (cm)	유묘냉해	초기신장성	적고현상
고 아 미	4	18	강	양호	없음
동 진 벼	28	24	강	양호	없음

표. 미질 특성

품 종 명	심복백 (0~9)	심복백미율 (%)	투명도 (1~9)	아밀로스 함 량 (%)	호응집성 (mm)	단백질 함 량 (%)
고 아 미	0/2	21.0	2	26.7	30	7.7
동 진 벼	0/1	16.8	1	19.9	62	7.5

표. 도정 특성

품 종 명	제현비율 (%)	현백비률 (%)	도정률 (%)	백미천립중 (g)	백미완전립률
고 아 미	84.8	90.0	76.4	19.1	94.8
동 진 벼	84.1	90.5	76.2	20.9	93.2

바. 동진1호

(1) 육성경위

동진1호는 담수직파적응 양질 다수성 품종개발을 목적으로 1992년 호남농업연구소에서 양질이며 백엽고병에 저항성인 화영벼에 단간 장수 다립인 HR12800-AC21을 인공교배한 후 F3이후 세대를 계통육종법으로 육성하여 지역적응시험과 각종 특성검정을 실시하였던 바, 담수직파적응성이 높고 준단간 다수성이며 특히, 고품질로서 그 우수성이 인정되어 2001년 농작물 직무육성 신품종 선정위원회에서 장려품종으로 결정하고 ’동진1호’라 명명하였다.

(2) 생육특성

동진1호는 출수기가 보통기 이앙재배에서는 8월 12일로 동진벼보다 5일 정도 빠르다. 벼키는 82㎝로 동진벼보다 7㎝정도 짧은 편이며 포기당이삭수는 1개 적으나 이삭당벼알수는 동진벼보다 많아 상대적으로 쭉정이 비율이 약간 높은 편이다. 현미 천립증 무게는 22.7g으로 동진벼보다 가벼운 중립종이다. 담수직파에서 벼키는 주안벼에 비해 9㎝ 크며 ㎡당 수수 및 등숙비율 및 정현비율은 높고 이삭당 벼알수는 비슷하다.

표. 생육특성(호농연 : 1999～2001)

구 분	품종명	출수기 (월, 일)	벼키 (cm)	이삭 길이 (cm)	포기당 이삭수 (개)	이삭당 벼알수 (개)	등숙 비율 (%)	현미 천립중 (g)
이앙재배	동진1호	8.12	82	20	12	115	92	22.7
	동진벼	8.17	89	20	13	84	96	24.9
담수직파재배	동진1호	8.14	81	20	413*	99	90	23.0
	주안벼	8.18	72	20	361*	100	82	22.4

그림 동진1호의 성숙기

사. 주남벼

(1) 육성경위

주남벼는 영남농업연구소이 양질 내도복 다수성 품종육성을 목표로 양질이며 내병성인 화영벼를 모본으로 하고 조생 단간 양질인 상주벼와 밥맛이 우수한 일품벼를 교배한 F1 을 부본으로 삼원교배하여 초기 세대를 1수 1립 세대단축법으로 집단육성하고 F6 세대부터 계통재배를 전개하면서 생육 및 병해충 저항성을 검토하여 육종 목표에 부합하는 우량 계통을 생산력 검정시험에 공시한 결과, 유망시 되는 YR16086-B-B-B-31을 선발, 밀양165호의 계통명을 부여하고 지역적응 시험을 실시한 결과 내도복 양질 다수성으로 그 우수성이 크게 인정되어 1999년 직무육성 신품종으로 품종등록하고 장려품종으로 결정되었다.

(2) 생육특성

주남벼의 출수기는 남부평야지의 보통기 보비재배에서는 8월 16일로 동진벼보다 2일 빠르고 2모작과 만식재배에서는 1일 빠르거나 2일 늦은 중만생 종이다.

벼키는 73㎝로 준단간이며, 이삭길이는 비교적 긴편이고 이삭당 잎수도 많은 편이다. 등숙비율과 정현비율이 약간 낮은 편이다. 현미 장폭비가 1.69로 둥글며 쌀알은 심복백이 적어 맑고 투명하며, 아밀로스 함량은 18.9％로 동진벼보다 약간 낮으나 아밀로그램 특성은 거의 비슷하며 밥맛 총평과 식미지수가 동진벼보다 높아 식미가 양호하다.

표. 생육특성(영농연 : 1997)

품종명	출수기 (월, 일)	벼키 (cm)	이삭길이 (cm)	포기당 이삭수 (개)	이삭 당립수 (개)	등숙 비율 (%)	정현 비율 (%)	현미 천립중 (g)
주남벼	8.16	73	20	14	114	81.6	82.5	23.2
화영벼	8.14	80	19	15	103	88.3	83.9	23.0
동진벼	8.18	94	20	14	92	90.2	84.6	24.0

그림 주남벼의 성숙기

아. 새추청벼

(1) 육성경위

추청벼의 양질등 제형질을 유지하면서 잎도열병에 저항성을 갖는 추청벼를 육성할 목적으로 1987년 작물과학원에서 대성벼와 추청벼를 교배한 SR20815, 봉광벼와 추청벼를 교배한 SR20816에 대해 연 1회씩 각각 도열병 레이스 KJ301과 KI313에 저항성을 보는 F1 개체에 추청벼를 반복친으로 5회의 여교배를 실시한 후 후대검정과 종자증식을 하고 이후에는 계통육종법에 따라 세대를 진전시키는 가운데 도열병 레이스검정, 주요 병충해와 미질검정을 실시하면서 출수기 등 외관 특성이 반복친인 추청벼와 유사한 계통을 선발하여 그 중 SR20815BC5조합 F3세대에서 도열병 레이스 KJ301에는 동일하게 저항성이면서 다른 레이스에는 상이한 반응을 보이는 SR20815 KJ301R-8-1-2와 SR20815 KJ301R-12-2-3 두 계통이 선발되었고, SR20816조합에서는 레이스 KI313에 저항성을 보이면서 다른 레이스에는 상기 두 계통과 상이한 반응을 보이는 SR20816-9-2-2가 선발되었다. 선발된 3계통을 등비로 혼합하여 생산력검정과 도열병 반응특성 검정을 실시한 후 수원433호로 계통명을 부여하여 지역적응시험을 거쳐, 1999년 국가품종 목록등재 품종으로 선정되었다.

(2) 생육특성

잎은 약간 진한 녹색으로 길이는 보통이나, 너비는 약간 좁은 반직립 초형이며, 줄기의 굵기는 약간 가늘며 분얼개도는 보통이다. 이삭추출이 양호하며 착립밀도는 보통이며 벼알은 까락이 드물게 붙어 있고 잘 떨어지지 않는 편이며 숙색이 양호하다.

출수기는 중부평야 및 남부중산간지 보통기 보비재배에서 8월 18일~8월 19일로 화성벼보다 8~11일 늦고 2모작재배에서는 8월 27일, 만식재배에서는 8월 29일로 각각 동진벼 보다 2일정도 빠르거나 같은 중만생종이다.

표. 생육특성(작시 : 1995～1997)

품종명	벼키 (cm)	이삭 길이 (cm)	포기당 이삭수 (cm)	이삭 당립수 (개)	등숙 비율 (%)	정현 비율 (%)	현미 천립중 (g)
새추청벼	95	19	19	92	92	82.2	20.5
화 성 벼	87	20	17	96	90	83.1	21.1
추 청 벼	93	19	18	94	90	80.9	20.0

그림 새추청벼의 성숙기