우리 고유의 전통 식문화 보전과 계승·발전을 도모하기 위해 추진하는 <2024년 대한민국식품명인 지정계획>을 붙임과 같이 알려드립니다.

1. 접수기간: 2024. 5. 20.(월) ~ 6. 21.(금)

2. 접수방법: 신청서 및 관련서류를 봉화군농업기술센터 유통특작과 생활자원팀에 방문 또는 우편제출(☏054-679-6873)

3. 자격요건: 우수한 우리 전통식품의 계승·발전을 위해 노력하는 식품기능인으로써 다음 각 호의 어느 하나의 요건을 갖춘 자

  - 해당식품*의 제조·가공·조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자

    *<붙임1>의 전통식품 분류 기준에 따른 유형을 적용

  - 전통식품의 제조·가공·조리방법을 원형대로 보전하고 있으며 이를 그대로 실현할 수 있는 자

  - 대한민국식품명인으로 보유기능에 대한 전수교육을 5년(명인 사망시는 2년) 이상 받고 10년이 그 업에 종사한 자

* 평가 내용, 일정 등 세부사항 첨부파일 참조