공지사항


대구한의대학교 산학협력단에서는 농림수산식품교육문화정보원에서 지원하는 식품산업분
야 전문 직무역량 및 현장맞춤 교육 과정의 운영기관으로 선정되어 「약선설계사 전문인력
양성 교육」교육생 모집을 하오니 참고하시기 바랍니다.
가. 교육 내용
1) 약선(약이 되도록 먹는 음식) 메뉴를 먹는 사람에게 맞춤형으로 설계할 수 있는 능력을 배양하는 교육
나. 교육 안내
기수(정원) | 모집기한 | 교육기간 | 교육장소 | 전화 |
1기(30명) | 8.18(화) | 8.22(토)~11.21(토) | 경산시 대구한의대학교 오성캠퍼스 융합관 | 053-819-1240 053-819-1842 |
2기(30명) | 8.25(화) | 9.1(화)~12.1(화) | ||
3기(30명) | 8.17(월) | 8.21(금)~11.13(금) | 서울 광진구 한국건강음식연구원 | 02-2201-0255 |
4기(20명) | 8.14(금) | 8.19(수)~10.28(수) | 경기 남양주시 국제슬로푸드한국협회 | 031-576-1665 |
※ 매 기수 동일한 교육과정으로 운영함, 일부 과목은 요일 변경됨
다. 지원자격
- 약선 설계에 관심 있는 자 중 취ㆍ창업에 관심 있는 자
- 비재직자(비사업자) 우대
- 약선 설계 관련교육 이수자 우대
- 식품관련전공(2년 수료이상)자 우대
라. 지원방법
1) 신청서양식 작성(서명/날인)
- 등기우편발송(주소: 경북 경산시 어봉지길 285-10 미래관 106호 김수진)
- 이메일 접수: ehdyddyd@daum.net (추후 원본제출)
2) 자부담 교육비 송금
- 입금계좌: 농협 301-0174-7398-21 [예금주: 대구한의대학교산학협력단]
3) 문의처
- 약선세계화사업단 김수진(053-819-1842)
- 창의인재부행정실 박정연(053-819-1240)
마. 교 육 비: 자부담 30만원/1인
바. 선발기준: 신청자 중 자부담 입금 선착순
사. 커리큘럼: 71시간/12주/기수당
과 목 구 성 | ||
약선 개론 | 약선 설계평가실습 | 식생활과 암(특강) |
약선 재료학(본초) | 건강약선 설계실습 | 식품영양학기초 |
약선 설계원리 | 치유약선 설계실습 | 식품위생학 |
약선 설계과정 | 통합약선 조리실습 | 취·창업을 위한 멘토링 |
교환단위활용 메뉴작성법 | 주제별 약선전시 |
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붙임 1. 홍보 안내문 1부.
2. 홍보자료 2부.
3. 교육과정 신청서. 1부
4. 교육일정표(예시) 1부. 끝.
본 페이지의 관리부서는 농정축산과 농업정책팀 (☎054-679-6811)입니다.최종수정일 : 2024.10.28