2025년 여성농업인 사과발전회 육성 계획

Ⅰ		회원 모집 계획

모집기간 : 2025. 03. 20.(목)까지

모집인원 : 30명

신청방법 : 전화 또는 방문신청

Ⅱ		교육 계획

기    간 : 2025. 1. ~ 12.(매월 넷째주 화요일)

장    소 : 농산물가공교육관 2층 교육장 및 현지 농가 등

대    상 : 사과발전회 회원

강    사

◾ 우인덕, 김귀영, 김대호 : 농업기술센터 과수기술팀

◾ 박승민 : (전)농산물품질관리원 영주사무소장, 컨설턴트

◾ 한수곤 : (주)한국과수기술 책임연구원

◾ 김규헌 : 김농부네 농장 대표

◾ 이숙희 : 여성농업인 사과발전회 회장

교육방법

◾ 농업기술과 과수기술팀 또는 외부강사 초빙에 의한 이론 및

실습 강의

◾ 사과농가 현장 컨설팅(3~5농가/1일)

교육내용

◾ 재배체계, 재배관리, 결실관리, 병해충방제, 토양시비관리

◾ 우수 과원 현지견학 및 실습 병행 교육

Ⅲ		월별 교육 일정표

교육 세부 사항 : 이론2, 견학2, 현장교육7, 평가1 / 09:00~13:00

월별 교육 세부 내용

월별	교육내용(주요내용)	비 고
1월	‣ 연시총회 ‣ 사과 재배체계의 변화	이론교육
2월	‣ 사과 병해충 방제 및 과수화상병 방제 ‣ 사과원 토양관리 및 시비관리	이론교육
3월	‣ 사과원 수분관리	현장교육
4월	‣ 결실관리 및 적과관리	현장교육
5월	‣ 사과 생산성과 수세조절	현장교육
6월	‣ 사과 재배체계 선진지 견학	견학
7월	‣ 장마기 과원관리와 여름전정	현장교육
8월	‣ 여름철 시비/토양관리	현장교육
9월	‣ 사과 색깔내기의 여러 가지 방법	현장교육
10월	‣ 수확 후 토양 시비관리	현장교육
11월	‣ 자체 품평회 및 평가	평가
12월	‣ 사과원 정지∙전정 우수 농가 견학	견학

※ 상황에 따라 교육 일정이 변경될 수 있음

Ⅲ		월별 중점 지도내용

월별	중점 지도 내용
1~2	▪ 정지․전정 작업, 토양관리, 과원 환경정비 등 ▪ 연중 과원관리 계획 수립
3	▪ 재식준비 완료, 유목의 동해방지, 약제 살포, 묘목재식, 고접 실시 등 ▪ 이병주 제거, 결주 보식 및 재식 작업요령 등
4	▪ 발아기관리, 묘목재식, 인공수분, 서리피해방지, 약제 살포주의 ▪ 묘목재식 : 우량묘목 식재 ▪ 재배관리 : 꽃눈형성이 많은 단가지형품종에서는 손 또는 중심화 수분 2~3일 후 석회유황합제(100배)로 적화작업을 함 ▪ 개화기가 다소 늦은 지역 : 4월 중순과 같음. 수분수가 부족할 경우 인공수분실시
5	▪ 적과작업 : 개화기가 늦은 경우 5월 상순과 같이 약제 적과 및 손적과를 병행함 ▪ 봉지 씌우기 : 감홍 아리수와 같이 동녹 발생이 많은 품종은 조기에 봉지를 씌움 ▪ 추비시용 : 추비용 과수 비료나 벼 이삭 비료(N-K)를 시용 ▪ 병해충 방제 : 적성병 및 흑성병, 과심 곰팡이병이 발병하는 시기이고 진딧물과 굴 나방류, 잎말이 나방류, 사과 응애의 발생을 철저히 예찰함 ▪ 2차 적과작업 : 기형과나 꼭지가 짧은 과실, 동녹 등의 장애가 있는 과실위주로 실시
6	▪ 여성농업인 사과발전회 선진지 견학 ‣ 일 자 : 2025년 6월 중 ‣ 장 소 : 추후 결정 ‣ 내 용 : 사과재배 선진농가 과원 현장교육 등
7	▪ 재배관리 : 마무리 적과와 도장성 가지를 제거함. 5월경에 제초를 실시 하지 않은 과원은 수관하부제초나 부직포로 피복을 하여 양분경합을 막고 열간의 잡초는 예초함 ▪ 재배관리 : 수세가 강한 나무는 유인과 환상박피작업을 실시하여 꽃눈을 확보함, 여름 전정 실시, 장마기 침수에 대비하여 배수로를 확충하고 역병을 방지함, 유목의 나지부분은 측지 발생제(BA나 포미나 600ppm)를 처리하거나 아상처리로 측지를 확보함 ▪ 병해충방제 : 부패병, 탄저병, 매반병과 잎말이 나방류, 응애류방제에 만전을 기함
8	▪ 재배관리 및 병해충 관리 ▪ 조생품종의 수확전 관리 및 수확 ▪ 봄에 고접갱신을 하지 못한 과수원은 깎기눈접(8월말~9월초)을 실시
9	▪ 재배관리 : 약한결과지나 과다착과되어 늘어진 가지를 들어주어고 지주를 설치하여 태풍에 대비함 ▪ 착색관리 : 수광상태와 온도, 수체양분에 따라 착색에 차이가 나며 중생종 품종의 착색기로 봉지 벗기기, 적엽작업(2~3회), 과실 돌리기, 반사필름 깔기 등의 작업을 실시함 ▪ 조․중생종 수확 : 쓰가루와 홍로품종 수확 ▪ 중생종 수확 : 추석 출하기에 맞추어 상품성 있는 과실만 선별하여 수확하고 하급과실은 따로 처분하고 미숙과는 남겨둠. 추석 직전 출하는 도매시장에 물량이 집중되어 자칫 가격이 하락할 수 있으므로 7일 전에는 출하해야 함 ▪ 재배관리 및 병해충방제요령
10	▪ 재배관리 및 착색관리 ▪ 중만생종 수확 및 수확 후 관리 ▪ 재배관리 : 후지 수확을 마친 과수원에서는 요소를 엽면 시비하여 수체의 양분축적과 꽃눈의 충실도를 높여 월동을 도와주고 이듬해 발아기에 양분이 부족하지 않도록 함
11	▪ 토양관리 및 저장관리법 ▪ 기타작업 : 바람에 흩어지지 않도록 피복한 반사필름과 지주대를 모아 관리함 ▪ 재배관리 : 병해충의 발생이 많고 낙엽이 된 과수원은 잡초와 낙엽을 모아 소각함. 봄에 퇴비를 시용하고자 하는 경우에는 퇴비를 자가제조 함 ▪ 자체 품평회 개최
12	▪ 저장고 관리 및 정지전정 작업 ▪ 사과를 이용한 가공식품개발 등 ▪ 정지∙전정 우수농가 견학