봉화군농업기술센터는 향토색 짙은 식문화를 널리 알리고, 누구나 쉽게 접근할 수 있는 조리법이 수록된 '봉화의 맛'을 를 발간했다.  이 책은 141종의 요리가 소개돼 , 버섯요리(송이, 표고, 능이) 41종, 은어와 민물고기 18종, 메밀 등 특산물요리 21종, 당귀 등 산채음식 24종, 향토음식 37종이 수록돼 있으며 요리별 재료, 만드는 법, 음식 사진 등이 수록돼 있다.